- liszt - 4 pohár
- cukrot - 1 teáskanál
- só - 0,5 teáskanál
- növényi olaj - 0,5 csésze
- Élesztő - 20-30 gramm
- burgonya - 3-4 db
- izzó - 1 darab
- fokhagyma - 1-2 fog
- Só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
A burgonya torta nagyon kielégítő és ízletes. Elkészítés: Hígítsa az élesztőt, a cukrot, a sót meleg vízben. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet és gyúrjuk a tésztát. Végül adjunk hozzá a növényi olajat, és folytassuk a keverést. A tészta nem ragaszkodik a tálhoz és a kezekhez. A tésztát könnyedén megszórjuk liszttel vagy zsírral növényi olajjal, fedjük le egy tiszta konyharuhával, és meleg helyre tegyük. Amikor a tészta felemelkedik, megakadályozza, és újra engedje vissza. Hámozott burgonya vékony körökbe vágva. Grillezni a hagymát. Kenje meg a serpenyőt vagy a formát olajjal, és helyezze a tészta felét egy vékony rétegben, a széleket a széleken. Kenje meg a tésztát növényi olajjal. Fektesse a hagymát, sót, borsot és könnyedén öntse növényi olajjal. Tegyük fel a szeleteket a burgonyára, hogy átfedjék egymást. Felső fokhagymával, sóval, borssal és könnyedén öntsük az olajat. Fedje le a feltöltést a maradék tésztával és törölje le a széleket. A torta közepén, készítsen egy kis rést, hogy a gőz megszökhet. Sütjük a tortát a sütőben 180-200 fokban 30-35 percig. Szedd le a kész tortát a sütőből, enyhén vízzel szitáljon, fedje le egy törülközőt, és hagyja állni egy ideig.
Tételek: 8