- növényi olaj a sprinklerben - 1 darab
- sáfrány - 1 csipetnyi
- cukor - 1 üveg
- Sózatlan vaj, lágyítva - 1/4 csésze
- körte (180-210 g minden) - 2 db
- liszt - 11/3 csésze
- sütőpor - 11/2 teáskanál
- Földi gyömbér - 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- sovány író - 3/4 üveg
- növényi olaj - 1/4 csésze
- Nagy tojás - 2 db
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- apróra vágott gyömbér - 2 db. kanál
Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a sütőedényt olajjal. Tegye félre. Grind és mix sáfrány és 1/4 csésze cukor. Add hozzá az olajat és keverje a keverőt nagy sebességgel kb. 3 percig. Egy kis spatulával helyezzük el a keveréket az elkészített formába. Hámozzuk le és vágjuk szeletekre a körtét. Dekoratív módon rendelje meg a körte formáját a sáfrány, a cukor és az olaj keverékén. Keverjük össze a lisztet, a maradék 3/4 csésze cukrot, a sütőport, az őrölt gyömbért és a sót egy nagy tálban. Beat író, vaj, tojás és vanília egy másik tálban. Keverjük össze mindkét keveréket. Adjuk hozzá a gyömbért. Öntsük a tésztát a körtére. Sütjük 40-45 percig. Hagyjuk hűlni 5 percig. Fordítsuk a tortát az edény fölé és tálaljuk.
Tételek: 6