- Élesztő - 15 gramm
- Margarin vagy növényi olaj - 150 gramm
- Tej vagy víz - 250 ml
- Só - 0,5 teáskanál
- Liszt - 500 gramm
- Cukor - 1 cikk. egy kanál
- Tojás - 1-2 db
- Hús - 800 gramm (darált)
- Hagyma - 3 darab (darált hús)
- Fokhagyma - 3 foga (darált)
- Zucchini - 1 db (kis) töltelék)
- Só, bors - - ízlés szerint (darált hús)
1. Készítse elő a méhszálakat. A húst húsdarálón átvágjuk, hagymával, fokhagymával és cukkinivel együtt. Cukkini szükséges, hogy a töltelék ne legyen kemény. A szeletekben lévő kenyeret nem kell hozzáadni, mert a tetején lesz. A töltelék jó, hogy elkényeztesse és formáljon csipkéket. Helyezze őket egy pergamentpapírral borított lapra. 2. Sütő 220 g-ra melegedik, sütjük 15-20 percet. Készítsd el a köpést. Ehhez fel kell oldani az élesztőt kis mennyiségű tejben, és adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet. Tarts félre 15 percig. Tejet kissé meleg. Szitáljuk a lisztet. Mindent összekeverni és gyúrni a tésztát. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk kb. 1 órát. Jó tésztatni a tésztát, és kivenni. Vágja a szalagokat, amelyek 3-4 cm szélesek, kb. 20 cm hosszúak. 4. Hajtsa be a csipkét, tegye rá a szalag levél szélére, hogy a tészta ne forogjon sütés közben. Tegye a lapokat egy lapra, és tojással zsírozza őket. 5. Melegítse elő a sütőt 210 fokkal. Sütjük a csipeget a vizsgálatban körülbelül 20 percig. Takarók a sütéshez egy törülközővel. És mindössze 15 perc alatt elfogyaszthatja a tésztából buja és puha cefreseket.
Tételek: 6-8