A sport táplálkozásszervezésének egyik fő jellemzője a megnövekedett kalóriabevitel szükségessége, ami az energia költségének kompenzálására van szükség a gyakorlat során. A különböző sporttevékenységek során a napi munkaerő-felvétel kissé eltér egymástól, amit a fizikai tevékenységek intenzitása okoz. Tehát gimnasztika, atlétika, korcsolyázás esetén a nő testének 3000-4000 kalóriát kell kapnia naponta étkezés közben, lelkesedéssel úszni, kosárlabdázni, röplabdázni - 4000-5000 kcal, és gyaloglás, kerékpározás, sífutás közben - 5000 - 6000 kcal. Átlagosan a fitnesz klubok óráiban a női test energiaköltségei napi 4000-4,500 kalóriát tartalmaznak. A kalóriatartalom alapján elkészített menükészítés a legfontosabb élelmiszertermékek kalóriatartalmának speciális tervezése alapján készül, amely minden diétás és táplálkozási könyvben megtalálható.
Azt is szem előtt kell tartani, hogy egy intenzíven képzett személy testében a szénhidrátok és a fehérjék fokozódnak. Ezért az edzés során az étkezések során figyelembe kell venni a sportoló testének ezen tápanyagok növekvő igényét. A testmozgást végző személy napi étrendjében a fehérje és a szénhidrátok mennyiségét körülbelül negyedével kell növelni a nem szakképzett emberek étrendjéhez képest. Minél magasabb a mozgás során kapott fizikai aktivitás intenzitása, annál nagyobb a szervezet energiafogyasztása, és ennek megfelelően a fehérjék és a szénhidrátok igénye. Az edző testének izomszövetének intenzív fellendüléséhez és növekedéséhez a legnagyobb jelentőséggel bír a szervezet napi szükségessége a fehérjékben. Sporttevékenység, például torna, atlétika és színpadi korcsolyázás esetén egy nő testének naponta 100-130 gramm fehérjét kell kapnia, míg úszni, kosárlabdázni, röplabdázni - 130-160 gramm, lelkesedéssel járni, kerékpározni , síversenyek - 160-175 g. A szervezetben szükséges esszenciális aminosavakból álló nagy mennyiségű fehérje megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a hús, a máj, a tej és tejtermékek, a hal, a borsó és a bab. Azonban tudnia kell, hogy a túlzott fehérjefogyasztás emésztési zavarokat okoz, ami a máj és a vesék működésében okoz problémákat. Szintén a sport során szükség van egy olyan komponens jelenlétére, mint a zsír, mind szükségszerűen állatokként (vaj), növényi eredetű (napraforgó, szójabab, olívaolaj).
A táplálkozás másik jellemzője a sportolás során az a követelmény, hogy a menübe olyan ételt kell bevinni, amely a szervezet által magas asszimilációval rendelkezik. Nagyon hasznos a sport során, hogy a táplálékban egy olyan élelmiszerterméket, mint a méz. A könnyen emészthető szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok forrása, ezért a méz nagyon alkalmas a képzés utáni helyreállítási időszakban való alkalmazásra.
Az intenzív edzés során az atléta testének szinte minden vitamint és ásványi elemet megnövekedett igénye van. A legjobb, ha olyan multivitamin komplexeket alkalmaznak, amelyek az emberi szervezet számára a legfontosabb mikroelemek kiegyensúlyozott összetételét tartalmazzák, hogy kielégítsék a táplálkozási összetevők szükségességét.
Sportolás közben egy edző személy akár 2,5 liter vizet is elveszít naponta, ezért fontos, hogy a racionális ivási rendszer miatt ezeket a veszteségeket pótolja. A képzés után nem szabad korlátozni magad az ivásra, de túl sok folyadékot szed, amit nem is ajánlott. A sportolás során a legkevésbé 200-250 ml-es (ez egy üveg üveg térfogata) kis adagokban történő képzés után a vízveszteség feltöltése. A szomjúság korai elfogyasztásához citromlé vagy más savanyú gyümölcslevek enyhén savanyíthatják a vizet, és ivás közben kis mennyiségben elnyelik a folyadékot, és a szájban tartják.
A megfelelően szervezett táplálkozási folyamat a testmozgás során lehetővé teszi a számos betegségnek való kitettség kockázatának csökkentését, magas teljesítményt és elősegíti a gyógyulást.