- Sütőtök - 500 gramm
- Maple szirup - 1/2 csésze
- Olívaolaj - 1/2 csésze
- Az Apple püré - 1/2 csésze
- Kókusztej - 1/2 csésze
- Tojás - 1 db
- Vanília lényeg - 1 teáskanál
- Liszt - 3 csésze
- Sütőpor - 2 teáskanál
- Soda - 1 teáskanál
- Só - 1 teáskanál
- Fahéj - 1 teáskanál
- Földi gyömbér - 1/4 teáskanál
- Carnation por - 1/4 teáskanál
- Nutmeg - 1/4 teáskanál
- Vágott apróra vágott - 1/2 csésze
Egy nagy tálban keverje össze a sütőtök pürét, kókusztej, juharszirup, alma püré, olívaolaj, tojás és a vanília lényegét. Pörgessen, amíg sima. Egy másik tálban keverje össze a száraz összetevőket - lisztet, sütőport, szódát, sót, fahéjat, gyömbért, szegfűszeget és szerecsendiót. Alaposan keverjük össze. A száraz keveréket nedves keverékkel keverje össze. Egy spatulával keverjük össze. Adjunk apróra vágott csokoládét, keverjük össze. A kapott tésztát sütéshez sütött vajformákon forgalmazzuk. Süssük 25-30 percig 175 fokon. A muffinok készen állnak. Bon appetit!
Tételek: 8