- vaj, megolvasztva, plusz olaj a forma számára - 4 Art. kanál
- liszt, plusz liszt az űrlaphoz - 5,5 pohár
- Nagy tojás - 2 db
- granulált cukor - 2/3 üveg
- olívaolaj - 1/4 csésze
- tej - 1/3 Üveg
- vanília kivonat - 1/2 teáskanál
- sütőpor - 3/4 teáskanál
- só - 1 csipetnyi
- citrom, reszelt héj - 1 db
- narancs, reszelt héj - 1 db
- egy kis friss lila szőlő - 300 gramm
- cukorkaáruk dekorációhoz - - Alkatrészek
Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a sütőedényt, és enyhén megszórja a lisztet. Verjük meg a tojásokat cukorral egy elektromos keverőben körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, olívaolajat, tejet és vanília kivonatot, és keverjük össze. Szeleteljük a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálba. Add citrom- és narancshéjat. Keverjük jól, és hagyjuk 10 percig hagyni, hogy a liszt felszívja a folyadékot. Add hozzá 3/4 szőlőt a tésztához. Csésze a tésztát az elkészített formába, és laposra simítsa a tetejét, 15 percig süsse, majd a fennmaradó szőlővel megszórjuk a tetejét, és kb. 40 percig aranybarna színűre sütjük. Hűtsük 10 percig. Kivonat a penészből, megszórjuk cukrászati cukorral tálalás előtt. Tálaljuk szobahőmérsékleten, vágjuk a tortát vékony szeletekre.
Tételek: 8-12