Gomba leves süteményekkel Az aromás gomba gombás leveséhez a sárgája ideális a sajtra és a megolvasztott sajt krémes ízére. Az ilyen hasznos és tápláló leves friss gomba kellemes az év bármely szakában, különösen télen, mert az osztriga gomba mindig megtalálható a raktárak polcain a mindenütt jelenlévő bajnokok mellett. Ez a leves azért jó, mert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, ráadásul mindig levespürébe keveredik, kevergetve egy serpenyőben, és fokhagymás kenyérsütéssel szolgál.
összetevők:- Gombás gomba gomba 300 g
- Burgonya 3 db.
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Víz 1750 ml
- Feldolgozott sajt 200 g
- Só 1 evőkanál. l.
- Friss kapor 20 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- 1. lépés A sertéshús levesének megolvasztott sajtjával gombát, burgonyát, hagymát, sárgarépát, feldolgozott sajtot, sót, vizet, sütőolajat és friss zöldséget igényel.
- 2. lépés Vágja a gombákat kockákba vagy tányérokba.
- 3. lépés Forraljuk fel a forró vizet és küldje el a gombát. Fagyasztott sajt egy darabig a fagyasztóban.
- 4. lépés A gombák (20 perc) főzése közben készítsd el a többi összetevőt. A kockákra vagy kockákra vágott burgonya - a levest 15 percig a gombák forrása után kell felhelyezni.
- 5. lépés Vágja a hagymát és a sárgarépát apró kockákká.
- 6. lépés Meleg olajban serpenyőben süsse be a hagymát egészen aranyáig.
- 7. lépés Add hozzá a sárgarépát és folytassa a sütést még 5 percig.
- 8. lépés Fagyasztva a fagyasztóban, kis sűrűbb sűrű sajtot - ebben a formában gyorsabban és alaposabban oldódik fel a levesben.
- 9. lépés Add hozzá a sült sárgarépát és a hagymát a gomba leveshez az elkészített burgonyával és főzzük még 5 percig.
- 10. lépés 5 perc múlva vezesse le a megolvadt sajtot, apróra vágott zöldséget, és hagyja a levest a tűzzel kevergetve, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik (3-5 perc).