Sárga zselé A sárgarépa zselé minden tekintetben szerencsés - egészséges, ízletes, kellemes étvágygerjesztő, aranyos, napos színű, ami biztosan ébrenti az étvágyat! A sárgarépa zselé kapható desszert és édes, teljesen nem növényi (tényleg veled tudjuk, hogy a sárgarépa olyan csodálatosan összehangolja mind a tétel, mind pedig a desszerteket), egy kis citromlé-savanyúsággal. Az ilyen csókot a sütés után azonnal lehet felszolgálni, meleg vagy hideg formában - az íz minden esetben kiváló marad.
összetevők:- Sárgarépa 1 db.
- Cukor 2,5 tbsp. l.
- Burgonyakeményítő 1,25 tbsp. l.
- Citromlé 2,5 tbsp. l.
- Főtt víz 1 l
- 1. lépés A sárgarépa zselében friss, lédús sárgarépára van szükségünk (egy nagy sárgarépát, kb. 2 közepes sárgarépát), citromlevet, burgonyakeményítőt, cukrot és forralt vizet.
- 2. lépés A sárgarépát tiszta és dörzsöljük finomabbra.
- 3. lépés A citromlében burgonyakeményítőt termelünk.
- 4. lépés Töltsétek bele a vizet egy kis serpenyőbe, amelyben felforraljuk a zselét, tegyük fel a tűzre, és amint forog - helyezzük a dörzsölött sárgarépát.
- 5. lépés Forraljuk fel a sárgarépát, miután forraljuk alacsony lángon a fedő alatt körülbelül 5 percig.
- 6. lépés Ezután húzzuk be a sárgarépa-levest egy finom szűrőn keresztül, dobjuk ki a sárgarépa cefrát, cukrot csepegtetünk a sárgarépa-levesbe, forraljuk fel, és citromlével töltsük fel a burgonyakeményítőt hígítva, miközben folyamatosan keverjük a sárgarépa-levest. Melegítse meg a csókot, folyamatosan kevergetve, egy lassú tűzön, egy percig, anélkül, hogy felforralna. Távolítsa el a serpenyőt a sütőtökből a tűzhelyből.
- 7. lépés A sárgarépa zselé készen áll! Tálaljuk forró, meleg vagy hűtött formában!