- Perlovka - 150 gramm
- zeller - 1 darab (apróra vágott)
- sárgarépa - 1 db (szeletelve)
- közepes izzó - 1 db (kockás)
- petrezselyem - 3. kanál (apróra vágva)
- bab - 450 gramm
- olaj - 30 gramm
- húsleves - 1 liter
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- szalonna - 85 gramm (apróra vágva)
- só, bors - 1 db
Finoman csonthassuk a zellert, hagymát, sárgarépát és fél petrezselymet, a serpenyőben melegítsük az olívaolajat és a vajat. Amint az olaj megkezdi a habot, hozzáadja az apróra vágott zöldségeket, és néhány másodpercig megsütjük, hozzáadjuk a szalonnát, és megsütjük, amíg kissé aranyszínűvé válik. Adjunk babot és babot ... ... forró levest, sót és borsot. Keverjük jól. Adjuk hozzá a gyöngyház árpáját, és keverjük fel a levest. Cookig keverjük 25 percig. Akkor engedje a levest. Tálalás előtt 5 percig előmelegítse a kályhát. Adjuk hozzá a petrezselymet.
Tételek: 4