Hogyan viselkedni kiszabott káposzta - egy klasszikus recept
Természetesen ez az étel nem nevezhető gyönyörűnek, de ez a titok - az illatos káposzta illatát, finom paradicsomos fűszerezést és vékony fokhagymát illeti, úgy tűnik, hogy a gyermekkor meleg emlékeire, az országban és a nyárra pihen. Ez a vidéki étel kiválóan kiegészül a húsos ételekkel, a halakkal, az egyszerű melléktálttal vagy töltőanyagként szolgálhat a hazai vareniki számára - mindezt a kezedben. Tehát vegye figyelembe a klasszikus főzési módot.
összetevők:
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l
- hagyma - 1 db
- fehér káposzta - 1 db
- só
- növényi olaj
Az előkészítés módja:
- Először távolítsa el és dobja el a fej felső lapját. Ezután vágja félbe, és két részre vágja fel.
- Távolítsa el a kemény alapot, és vékony szalagokkal minden negyedben aprítsa.
- Ezután húzzuk le a hagymát, kockára vágjuk, és hagyjuk a növényi olajat.
- A fő összetevőt hozzá kell adni a serpenyőbe, amint a hagyma arany.
- Készítsünk káposzta részenként és adjunk fokozatosan sót.
- Keverjük jól a hagymát.
- Adjuk hozzá a babérlevéleket, és keverjük újra.
- Majd fedje le mindent fedéllel, és hagyja főzni alacsony hő hatására.
- Kenje meg a káposzta 30-40 percig, fokozatosan összekeverve az összetevőket úgy, hogy a zöldségek ne égjenek.
- Ha a káposzta elég puha, adj hozzá paradicsompürét.
- Nagyon fontos, hogy a paradicsom teljesen vegyes. Tegyük fel a pörkölt további 10 percig.
- Ezután távolítsa el a fedelet, majd ismét felforralja az összes zöldséget, és hagyja 5 percig.
Ez minden, finom párolt káposzta kész.
Helyezze el a tányérokat, és szolgáljon melléktálcának, rágcsálnivalóknak vagy öntartó ételnek. Bon appetit!
Párolt káposzta recept húsával
Érdekes lehetőség egy húsos zöldséges étel is. Ez az olcsó, hasznos és bőséges étel csak egy órán belül főzhető, és az íze és a táplálkozási tulajdonságai nem lesznek egyenlőek.
összetevők:
- Sertéspép - 400 g
- káposzta - 1kg
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
- Bolgár bors - 1 db
- sárgarépa - 1 db
- hagyma - 2 darab
- növényi olaj
- bors fekete föld, só - ízlés szerint
Az előkészítés módja:
- Először mossa le a húst, és vágja kis kockákká.
- Ezután húzzuk le és szeleteljük a hagymát.
- Hámozzuk le a sárgarépát, és nagydarabra rácsozzuk.
- Ezután vágja a bolgár borsot csíkokra.
- A káposzta fej két részre oszlik, majd vékony szeletekre vágja.
- Öntsön olajat serpenyőbe vagy serpenyőbe, és öntsön bele a húst és a hagymát.
- Pároljuk 10 percig.
- Add hozzá a bolgár borsot és a sárgarépát.
- Sós zöldségeket hússal és paradicsommal 15 percig.
- Ezután öntsön káposztát a tartályba, fedje le a tetejét, és alacsony hõmérsékleten még 30 percig főzzön.
- Ezután tegye a paradicsompürét és gondosan keverje össze az összes összetevőt.
- Bors és só ízlés szerint. Steam 20 percig.
- Káposzta pörkölt hússal kész. Tálaljuk külön edényként vagy melléktálcával.
Bon appetit!