Nagyon gyakran nyáron, amikor a meleg az utcán forró, ételmérgezés történik. Egyszerűen elfelejtheti mosni a gyümölcsöket vagy a zöldségeket, majd újra felmelegíteni a termékeket a napfényben - és minden, a nyári mérgezés garantált. De hogyan védheti meg magát az ilyen bajoktól?
A bűncselekmények típusai és okai
1. Az akut bélfertőzések a leggyakoribb "mérgezések", olyan tüneteket jelentenek, mint a magas hőmérséklet, hasmenés, hányás, hányinger. Van még egy név az ilyen mérgezésekre - "piszkos kezek betegsége". Az akut bélfertőzések oka rossz minőségű víz vagy élelmiszer.
Hogy megvédje magát ettől, meg kell mosni a kezét az étkezés előtt, és emlékezzen arra, amit az étkezdékben mondanak. A termikus és gyümölcsöket, amelyeket termikusan nem kell feldolgozni, csak forralt vízzel mossák, a többi termék sima vízzel mosható. Mindenesetre ne igyunk vizet a csapból, csak palackozott vagy főzött. A romlandó termékeket szigorúan a hűtőszekrényben kell tartani.
1. A botulizmus és a staphylococcus mérgezés a második mérgezési csoport. A Staphylococcus meglehetősen gyakori mikroorganizmus. A fertőzés tünetei: hányás, émelygés, intenzív izomfájdalmak, fejfájás, hidegrázás, hasmenés, hirtelen hőmérsékletemelkedés, bőrkiütés a testben.
A botulizmus szintén nagyon klasszikus eset. És ez a mérgezésnek saját megkülönböztető jellemzői vannak: éles szárazság a szájban, izomgyengeség, gyors fejlődés, érzés a "nyak" a torokban, tárgyak megduplázása és "köd" a szem előtt. Egy fertőzött személynél a személy elveszíti az arckifejezéseket (úgy néz ki, mint egy maszk), a hangváltozás magassága és tónusa, a légzés felületi, és a diákok nagyon nagyok.
Hogyan lehet elkerülni a fertőzést?
Ha nyáron nem tudsz cukrászkodni, akkor vásárolj meg jó, megbízható üzletekben. Ne vásároljon édességeket és egyéb édességeket az első bódéban.
Próbálja meg elkerülni vagy nem fogyasztani házi készítésű konzervet (gomba, baromfi, hús, hal), és annál is inkább ne vásárolja ezeket a termékeket a piacon vagy a boltokban.
2. Beszéljünk a gombákról, mert a következő mérgezéscsoport vonatkozik rájuk - mérgezés erdei bogyókkal és gombákkal.
A mérgezés elkerülése érdekében csak azokat a bogyókat és gombákat gyűjtsük össze, amelyekről tudjátok, hogy száz százalékig tudják, ha bármilyen kétség merül fel az erdei ajándékok élettartamán, megkerülik őket - az egészség fontosabb.
Ne vegyen bogyókat és gombákat a vasút és a motoros utak mentén, szemétlerakók, hulladéklerakók és egyéb ipari létesítmények közelében.
Készítse elő megfelelően a gombafejeket, ne hagyja figyelmen kívül a kezelést, ne feledje, hogy a legjobb a sütésre vagy sózni őket.
3. Nos, az utolsó dolog a mérgezés, ami a megrongálódott vagy lejárt termékek miatt következik be, ezért ha látja, hogy a szag, a konzisztencia, a szín vagy valami más megváltozott, vagy csak nem bízik önben, ne maradjon magára kísérletek. És ébredsz pihenni egy másik országban, és úgy döntött, hogy próbál ki egy ismeretlen tevőt, aztán megkérdezi, hogyan főzött, milyen termékeket, mert nagyon valószínű, hogy a gyomrod nem fog ilyen változásokat a konyhában.
Hogyan lehet elsősegélyt adni a mérgezésnek?
Kezdetben meg kell határozni, hogy mit mérgezett meg, mi a termék. Ez meg tudja mondani az áldozatot vagy a közeli embereket, akik körülvették abban a pillanatban, sőt, a szaga és a hányás is segít ebben.
Ha egy termék, amely "mérget" tartalmazott a szervezetben 2-4 órával ezelőtt, akkor a leghatékonyabb lesz a gyomor mosása, mert eltávolítja a méreganyagokat és a fertőzött termékeket. Ehhez egy és fél liter 0,1% -os kálium-permanganát oldatot kell beadni egy időben, de biztosítani kell, hogy először minden kristály feloldódjon. A szokásos alkoholfogyasztás 2% -os oldata is segít, ezután hányás szükséges. A gyomor teljes tisztításához ismét szükséges a mosási eljárás végrehajtása.
Ebben a helyzetben elengedhetetlen az aktív szén, négy vagy három vagy három óránként négy tablettát kell inni, de ne feledje, hogy több mint tizenkét tablettát nem szabad részegíteni.
És újra: nem számít, milyen helyzetben történik, ne felejtse el, hogy nem kell, ne öngyógyítás, hanem azonnal konzultáljon orvosával. Ha magas a láz és a hasmenés - ez egy megfelelő ok arra, hogy mentőket hívj le.
Hogyan kerüljük el a nyári túrákat?
- A statisztikák szerint a nyári támadások mintegy 15% -a rossz minőségű shish kebab miatt következik be. A nem fertőzött húsból különböző fertőzések - trichinosis, toxoplasmosis - kiválaszthatók. És a hús nagyon friss és étvágygerjesztő lehet, azonban az egészségügyi szolgáltatások szerint a piacon és a boltokban értékesített hús körülbelül 25% -át a toxoplazmózis befolyásolja. Ezért a kebabok sütése előtt feltétlenül vegye fel, majd sütjük, amíg elkészül.
- Sokan biztosak benne, hogy az erdő bogyóit meg lehet mosni, de ez nem így van. Az emberek azt gondolják, hogy már tisztaek, ráadásul amikor málnákat és földiepereket mossa meleg vízzel otthon, kevésbé vonzóvá válnak. Ne feledje, hogy minden bogyót meg kell mosni, és nem hideg, de forró vízzel. A bogyókon számos baktérium van, amelyek gyomorizmot és mérgezést okoznak, valamint a föld részecskéit.
- Mindig aktív szén, kálium-permanganát és hasmenés elleni szerek - ez lehetővé teszi, hogy gyorsan legyőzze a mérgezés tüneteit először.
- Kombinálja a termékeket helyesen. Például, ha valaki eszik uborka tejjel, a tejsav baktériumok erjedése ideges gyomort okoz. Még az uborka is fel lehet tüntetni a tejet, és megnézheted, hogyan fog azonnal meggyulladni.
- Ne gyúrja le a gyümölcsöt, különösen, ha nem érik meg a végéig, mert mérgezést is okozhat. Ne hallgasson olyan emberekre, akik mindig a természet zöld ajándékait esznek, és nem történnek niminich. Minden embernek van egyéni stabilitása a székletnek ilyen dolgokra. Különösen érzékenyek erre a gyerekek, semmiképpen sem adnak nekik éles zöldségeket, gyümölcsöket és bogyókat.