És most, mint korábban, az onkológia problémát jelentett a gyógyszer világszerte. És csak a korai stádiumban lévő betegség diagnózisa és a legutóbbi kiadások legutóbbi gyógyszereinek döntő kezelése segít tényleg. Mindenesetre a megelőzésnek kiváltságnak kell lennie a rák megelőzésében, és a következőkből áll:
A rák legfontosabb oka a rákkeltő anyagok, és ezt több tudományos kísérlet és fejlesztés is bizonyítja. Adjunk karcinogén anyagot az étkezéshez. Az onkológiai megbetegedések közvetlenül a diétánktól függenek. Ha természetes eredetű élelmiszereket fogyasztunk, amelyek a testhez szükséges összes vitaminot és nyomelemet tartalmazzák, valamint különböző vegyületeket tartalmaznak a szervezetben a biokémiai reakciók normál folyamatában, segítünk a szervezetnek megállítani a nem kívánatos jelenségek növekedését. A tudósok bebizonyították, hogy van egy kevés tanulmányozott vegyületcsoport, amely káros hatással van a génekre, meggátolja a hasadási folyamatot, és ezáltal kiváltja a malignus folyamatok aktiválódását. Ezek a vegyületek ugyanazok a rákkeltő anyagok.
A rákkeltő anyagok közül a "policiklusos szénhidrogének" a fő vezetők. Elsősorban szerves anyagok oxidációjában (égésében) alakulnak ki. Ugyanakkor a talaj, a víz, a levegő és az egész környezet szennyezett. Ezután ezek a vegyületek felhalmozódnak a növényekbe, amelyeket az emberek és állatok használnak. Ennek eredményeképpen felhalmozódnak az emberi testben. Magukban az állati testben policiklikus szénhidrogének kis mennyiségben felhalmozódnak. A mennyiség növelését a személy tevékenysége támogatja. Például, amikor egy terméket dohányoznak, a policiklikus szénhidrogének száma sokszorosára nő. Becslések szerint ötven gramm füstölt kolbász tartalmaz policiklikus szénhidrogéneket, amelyek hasonlóak egy cigarettacsomaghoz. Ezek az anyagok az emésztőszervek, a légzőrendszer és az emlőrák onkológiai megbetegedéseit okozzák.
A következő legveszélyesebb csoport a nitrátok. De ezek nem nitrátok, amelyeket ásványi műtrágyákként használnak a mezőgazdasági ágazatban. Ezek az úgynevezett karcinogén nitrát vegyületek. A genitourináris rendszert, az emésztőrendszert, a nasopharynx és az agy rákát okozzák.
És egy másik veszélyes csoport rákkeltő anyagok, amelyeknek szintén figyelniük kell - a mikotoxinokat. Ezek a vegyületek főleg penészgombák. Alapvető tevékenységük eredményeképpen alakulnak ki. Nagy veszélyt jelentenek számunkra, mivel hosszabb forralást nem öltek meg, magas hőmérsékleten összeomlanak. Ezért a szokásos konyhában nincsenek hőkezelési módszerek. Nincs szaga, nincs íz és 2-3 órán át sztrájkol. Alapvetően a bél, a máj és a gyomor onkológiai megbetegedéseit okozzák.
Ne felejtsük el a mezőgazdaságban használt rákkeltő anyagokat (peszticidek, herbicidek és fungicidek). Az élelmiszerekben egyéb veszélyes rákkeltő anyagok is lehetnek (radionuklidok és nehézfémsók).
Íme néhány szabály, amelyek segítenek egy kicsit enyhíteni az étkezés veszélyét.
- Ellenőrzött helyeken élelmiszer beszerzésére, ahol egészségügyi járványügyi szolgálatok állnak rendelkezésre.
- Tárolja a zöldségeket és gyümölcsöket hűtőszekrényben, és tisztítás előtt mindig öblítse folyó vízzel. Hámozza le a bőrt vastag réteggel.
- Ne használjon penészes, rothadt és elkényeztetett ételeket.
- Szigorúan vegye figyelembe az összes élelmiszertermék tárolási feltételeit és feltételeit. Különös figyelmet kell fordítani a romlandó termékekre.
- Sütés közben nem várja meg az olaj füstölését. Használjon kevés sült ételeket.
- Ha lehetséges, hagyja abba a dohányzást.
- Ne fogyasszon gyorsétlen ételeket (sült krumpli, csipke, belyashi, pite, chebureks).
- Drasztikusan csökkenti az asztali só és az állati zsírok fogyasztását.
- Rendszeresen ellenőrizze az összegyűjtött gombákat és bogyókat a radionuklidok számára.