Házi ragu A savanyú káposzta hagyja a burgonyát és a csirkehús-savanyúságot, de általában az étel teljes, otthonosan ízletes. Kívánt esetben hozzá lehet adni a pörköltet és más zöldségeket - édes paprika, sárgarépa, zöldborsó vagy szál bab. Ennek a pörköltnek a elkészítéséhez jobb, ha burgonyakeményítőt, jól megtermelt fajta van. Próbálja ki, nagyon finom pörkölt!
összetevők:- Csirkecomb 2 db.
- Burgonya 5 db.
- Hagyma 1 db.
- Káposzta fehér savanyú 300 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 100 ml
- Só 1 tk.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Broth csirke 100 ml
- 1. lépés A pörkölt elkészítéséhez szükségünk van a burgonyára, a csirkehalakra, a savanyú káposztafélékre, a hagymára, a napraforgó finomított olajra, a sóra, a fekete őrölt borsra, a csirkehúslevesre.
- 2. lépés Vágd le a lábamat és vágj 2 darabra az ízületek fölött. Hús kissé sót.
- 3. lépés Friss vöröshagyma napraforgó finomított olaj, vágott fél gyűrű, és a csirke arany kéreg.
- 4. lépés: Tisztítsuk meg a burgonyát és vágjuk nagy darabokra. Tegye az első réteget egy serpenyőbe vagy egy pörkölt serpenyőbe.
- 5. lépés Burgonyával sózzunk és berepeljük meg.
- 6. lépés Helyezze a sült csirkét és hagymát a burgonyára.
- 7. lépés Helyezze a savanyú káposztát a csirkehúsra. A káposzta egyenletes eloszlása. Öntsön 100 ml csirkehúslevet, fedje le a serpenyőt, tegye először erős tűzbe, majd kb. 30 percen át kevergetés nélkül párolja a párolt gyenge lángon.
- 8. lépés 30 perc múlva keverje fel a ragukat, és főzzön további 10 percig, amíg elkészül. Az ebédet forró formában szolgáljuk fel raguval.