A "belga törpe" kelbimbókat mesterségesen termelték a belga zöldségtermesztők. A tiszteletükre Carl Linnaeus ezt a káposztát hívta Brüsszelbe. Most ez a káposzta népszerűsödött, nagy mennyiségű szüretet gyűjtött össze Európa és Amerika országaiban. A belga törpe egyetemességét nem lehet túlbecsülni. A káposzta finom levesekben, zöldségekben, sült, főtt, sült. A fej kis mérete lehetővé teszi, hogy a káposztát ünnepi ételeket díszítsük. Ma brómköményeket krémes szószban sütjük. Ez az étel gyorsan elkészíthető. Káposzta, áztatott krémmártással, meg kell ízlelned.
összetevők:- Káposzta Brüsszel 400 g
- Krém 150 ml
- Vaj 50 g
- Só 6 g
- Breadcrumbs 4 g
- Szerecsendió 2 gr
- Fekete paprika por 2 g
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez friss flakonokat, krémeket, vajat, kenyérsütést, sót, borsot, őrölt szerecsendiót kell vennie.
- 2. lépés A káposztafejet mossák, szárítják, levágják az uborka széléről, és keresztbe formázzák a mély vágást, hogy a káposzta ne legyen keserű.
- 3. lépés Helyezze a káposzta egy serpenyőbe, és adjunk hozzá sót forrásban lévő vízben. Tegyük tűzbe és főzzük 10 percig alacsony hő hatására.
- 4. lépés Időközben adjunk hozzá sót és fűszereket a krémhez, forraljuk fel, adjunk hozzá vajat.
- 5. lépés Helyezze a főtt káposztát egy szűrőanyagra, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.
- 6. lépés Húslevesekkel megszórjuk a fejükön.
- 7. lépés Helyezze a káposztát egy sütőbe. Öntsük a krémes mártást. Tegyen forró sütőt. Sütjük a káposztát 15 percig 180 ° C-os hőmérsékleten.
- 8. lépés Melegen formázza a káposztát a húsba vagy külön edénybe.