Vöröshagymával és citrommal sült kőris steak Cod - fish jobban alkalmas a sütéshez, nem pedig a sütéshez, mivel az utóbbi esetben kiszárad. Azt javaslom, hogy próbálj ki egy szeszélyesen lédús tőkehal steak, amelyet a speciálisan elkészített citrom hagymával őröltek, és ropogós sajtot és burgonya apróra vágott. Az ilyen steak nem igényel melléktálat, amelynek szerepe teljes mértékben megbirkózik a főzés során használt összes összetevővel.
összetevők:- Tészta steak 4 db.
- Hagyma 2 db.
- Citrom 0,5 db.
- Bor fehér száraz 100 ml
- Méz 1 tk.
- Curcuma 0,5 ts.
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Sajt kemény 70 g
- Burgonya 20 g
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Hal fűszerezés 1 ts.
- Só 25 g
- 1. lépés Főzéshez a következő összetevőkre van szükség: zsemle steak, hagyma, citrom, fehér száraz bor, méz, sajt, burgonya, olívaolaj, kurkuma, só, bors, hal fűszerezés.
- 2. lépés A szirupokat citromlével megszórjuk, megszórjuk a sót és egy kevert fűszert a malomból vagy kedvenc fűszerkeverékből, és válasszuk ki.
- 3. lépés Vágja a hagymát körbe.
- 4. lépés Vágja a citromot körökkel, és vágja fel őket 4 részre.
- 5. lépés A hagymát a gyűrűkre bontják, és olívaolajjal lágyítják, anélkül, hogy véraláfutást okoznának.
- 6. lépés A bort a hagymákba öntjük, mézet és citromdarabot adunk hozzá, kurkumát és borsot adunk hozzá, 5 percig lángolunk alacsony hőtől.
- 7. lépés Olvassa el a sütőedényt olívaolajjal, tegye be a steakeket, tegye a lédús hagymát és a citromot minden tetejére, tegye 10 percig 180 ° C-on.
- 8. lépés Fordítsa a csipeget egy morzsa egy gördülő csap.
- 9. lépés A sajtot durvára vágjuk.
- 10. lépés Készítse el a formát a steakekkel, sikerült elkezdeni a gyümölcslevet és praktikusan elkészíteni. A szeleteket tetejére megszórjuk sajtokkal és csipekkel, majd vissza a sütőbe, amíg a sajt meg nem olvad (további 5-10 perc).
- 11. lépés Petrezselyemmel szolgálni.