Sertéshús sütése Sertéshordó, fokhagymás sütőben sütve - nagyon finom étel. Hús, fokhagymával és babérlevével töltött, fóliában sütve. Lédús és illatos, jótékonyan áztatja a fűszerek illatát. Sütés után a sertéshengert jól hűteni kell - akkor tökéletesen vágni fog!
összetevők:- Sertés dob 500g
- Fokhagyma 12 szegfűszeg
- Babérlevél 2 db.
- Só 0,5 ts.
- Feketebors 0,2 g
- Fehérborsó 0,1 g
- Pepper illatos 0,1 g
- 1. lépés A sertéshordó fokhagymás sütéshez szükséges sertéshordó, fokhagyma, babérlevél, paprika, só keveréke.
- 2. lépés Mossa meg alaposan a tálat, szárítsa meg papírtörlővel, sóval és borssal mindkét oldalon.
- 3. Lépj be metszeteket a hordó teljes hosszában és töltsd be minden egyes metszetet egy fokhagymás szegfűszeggel és egy babérlevelet.
- 4. lépés Fordítsa a hordót fóliába.
- 5. lépés Formálja a rúdot és tegye a sütőedénybe.
- 6. lépés Sütjük 1 órát és 30 percet a kemencében 190 ° C-on.
- 7. lépés A kiszolgálás során vágja le a hűtött hordót szeletekre.