Sertés palacsinta Az egyik kedvenc ételem sietve! Nagyon hasznos, ha gyors és finom ételeket kell főzni ebédre, az ilyen palacsintákat falatként szolgálhatják, vagy egy második kört egy körethez. A hús palacsinta jó, mint meleg, és már lehűlt. Nem javaslom, hogy a sertéshúst helyettesítsük más húsra! Általában ajánlom, csemege!
összetevők:- Sertéspép 400g
- Tojás csirke 2 db.
- Hagyma 1 db.
- Burgonyakeményítő 4 evőkanál. l.
- Majonéz 4 evőkanál. l.
- Só 1 tk.
- Napraforgó finomított olaj 150 ml
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- 1. lépés A palacsinta palacsinta elkészítéséhez sertéshús, burgonyakeményítő, tojás, hagyma, majonéz, só, fekete őrölt bors, finomított napraforgóolaj szükséges.
- 2. lépés Finoman vágja a sertéshúst. De ne csavarja át egy húsdarálón, ne csiszolja össze egy kombájnban, vagyis vágja le, és amilyen finoman lehet!
- 3. lépés A hagymát finomra tisztítják és aprítják. Adjuk hozzá a hagymát a húshoz, hajtassunk két csirke tojást.
- 4. lépés A burgonyakeményítőt öntsük.
- 5. lépés Keverje hozzá, sózzuk és borsozzuk.
- 6. lépés Keverje össze újra. Adjunk húsos "tesztet" 5 percig állni, keverjük meg és folytassuk a sütést.
- 7. Legyen a mindkét oldalon forró napraforgó olaj, mint a rendszeres palacsinta.
- 8. lépés Meleg vagy hideg szolgálunk snackként, vagy egy második ételnek egy köreten.