- egy csomó zöldség - 1 db
- Sertéshús - 500 gramm
- Komló-Suneli - 1 Csipkés
- Savanyú krém - 250 gramm
- Száraz fehérbor - 50 ml
- Mustár - 1 teáskanál
- Curry - 1/2 teáskanál
- Chesnok szára - 4 darab
- Só és bors - - ízlés szerint
- Zöldborsó - 250 gramm
- Citrom - 1/4 darab
- Növényi olaj - 50 ml
- Paprika - 1/2 teáskanál
1. Húsokat készítünk. A sertés itt jól illeszkedik. A sonkával vagy lapáttal a leves különösen finom lesz. Vágja a húst apró darabokra. 2. Készítse elő a mártást: adjunk meg tejföllévet, mustárt és fűszereket. Mindent jól keverünk össze. Itt öntsünk egy kis bort (száraz fehér), és keverjük össze újra. 3. A növényi olajban finoman süsse meg a húst, kövesse a darabok egyenletes sütését. A tűznek nagynak, folyamatosan kevertnek kell lennie. 4. Adjon hozzá vizet és tejföl mártást a húshoz, csökkentse a tüzet. Körülbelül harminc perc, zárt fedéllel. Majdnem a végén zöldborsót adunk hozzá. 5. Kb. Tíz percen belül adjunk hozzá sót és fűszernövényeket, keverjük össze kb. Öt percig, és mindent lezárjuk, amíg a fedél le van zárva. 6. Meleg helyen, húsz percig felszedtünk egy sereget. Az edény készen áll.
Tételek: 6