Halak zöldségekkel Halak és zöldségek - a legtöbb, hogy sem az étrendi és egészséges ételek! A harcsa jó kis csontok hiányára, és nem csak a "farok" -on - még az izmok között sem. A harcsa bőrének mérete nélkül, ezért nem szükséges megtisztítani - elég sózni dörzsölni, és nyálkahártyával lemosni. A Soma hús pozitív hatással van a központi idegrendszerre, a bőrre, a hajra, a körmökre és az emésztőrendszerre. És ha ezt a halat is megfelelően főzték, az egyik legfinomabb étel várja Önt.
összetevők:- Som steak 500 g
- Gombás süssám 150 g
- Pepper sweet 1 db.
- Petrezselyem friss 30 g
- Citrom 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Friss gyömbér 30 g
- Szójaszósz 50 ml
- 1. lépés Szükségünk lesz: egy harcsa steak (helyettesítheti a filé), gomba, bors, citrom, zöldségek, gyömbér, hagyma és szójaszósz.
- 2. lépés Először fel kell készíteni egy pácot a halakra. Tisztítjuk és dörzsöljük egy finom rántott gyömbérrel. Biztosítjuk, hogy a kemény szálak ne találkozzanak.
- 3. lépés Préselj egy citrom levét.
- 4. lépés Ezután keverjük össze a reszelt gyömbért és a citromlevet szójaszószal.
- 5. Vegyünk egy kis csomagot, tegyük be a steaket, és töltsük meg pácéval (ezáltal a halak egyidejűleg minden irányból indulnak). Hagyja legalább 20 percig.
- 6. lépés A gombát, paprikát, hagymát és zöldséget vágja körbe.
- 7. lépés A sült halat magas hõmérsékleten 3 percig öblítse mindkét oldalon. Ezután csökkentse a hőt és süssön, fedővel fedve 5-8 percig mindkét oldalon.
- 8. lépés Frissítse a gomba, a hagyma és a bors amíg meg nem történik. Végül a maradék marinadát töltjük ki a halból, és hozzáadjuk a zöldeket. Zöldségeket és halat szolgálunk ki egy tányéron, gránátalma szószban vagy citromlével. Bon appetit!