- Cukor - 2 csésze
- Tojás - 3 db
- Sárgarépa - 2 csésze (reszelt)
- Liszt - 3 csésze
- Mazsola - 2 csésze
- Kukoricaolaj - 1 üveg
- Ananász - 1 db (konzervdobozos, konzervdobozos)
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- Só - 1 teáskanál
- Soda - 1 teáskanál
- Fahéj - 1 teáskanál
- Por sütéshez - 2 teáskanál
- Pekándió - 2 csésze (pirított)
Összeszereljük és keverjük össze - 2 csésze cukor, kukoricaolaj, 3 tojás, ananász, reszelt sárgarépa, mazsola, vanília kivonat, 2 csésze pekándió, külön keverjük össze - 3 csésze liszt, 2 teáskanál sütőpor, só, fahéj, szóda. Ezután adjunk hozzá a korábban készített keverékhez, lassan kevergetve. Formázza a sütő tálcát, hogy a pite nem ragaszkodik hozzá, tegye bele a kész tésztát. Helyezzen egy kemencébe, 180 fokos fűtésre, 1 órán keresztül sütjük. Amikor a sütemény elkészült, vegye le a sütőből, és finoman forgassa át, húzza ki a sütőedényből.
Tételek: 8