- Burgonya - 600 gramm
- Gomba - 400 gramm
- Sertéshúsfej - 400 gramm
- Sajt - 400 gramm
- Izzó - 1 db
- Sárgarépa - 2 db
- Tojás - 1 db
- Liszt 1/2 csésze
- Növényi olaj - 50 ml
- Fokhagyma - 4 fog
- Fűszerek - - ízlés szerint
- Tej - 50 ml
- Vaj - 20 gramm
Ellenőrizzük, hogy minden összetevő a helyén van-e (bár ha valami nincs, nem ijesztő, az edény kisebb változásokat okoz). A burgonyát főzzük, mint a pürében - vágjuk apró darabokra, és felforraljuk a sós vízben főzni. Finom vágott hagyma és sárgarépa. Enyhén vágja el a gombákat, sajtot dörzsölnek egy nagy résszel. Finomra apróra vágott hagymát, sárgarépát és fokhagymát néhány percig sütjük a növényi olajban (a hagyma áttetszőségéig). Adjuk hozzá a gombát a zöldségekhez, keverjük össze és pörköljük körülbelül 5 percig közepes lángon. A burgonyából időközben a legáltalánosabb pürét készítjük. Zöldségfélékhez és gombákhoz adjunk darált húst, kb. 5 percig keverjük és megsütjük. A burgonyapürével hozzáadjuk a reszelt sajtunk felét. A lisztet körülbelül egy percig sütjük száraz serpenyőben. Ezután átmegyünk a lisztbe, amit sütünk a másik serpenyőben, darált húsban, gombákban és zöldségekben. Fedjük le a fedelet és pároljuk 4-5 percig. A sütés formáját a gomba, a zöldség és a darált hús alján lévő töltelékre helyezzük. A második réteget a mártott burgonyára helyezzük. Végül a harmadik réteg egy reszelt sajt réteg. 15-20 percig 150 ° C-on sütjük (amíg a sajt el nem párolódik). A ház pite kész! Könnyen hűtsük és szolgáljuk az asztalra. Enjoy!
Tételek: 6-8