Saláta csirkével és grapefruitnal Ma azt javaslom, hogy készítsen salátát az alacsony kalóriatartalmú és könnyű kategóriából. Azok számára, akik szeretik rágni a füvet és vezetni az egészséges életmódot, a saláta - arugula, egy nagyon egészséges termék ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag fő összetevője számos jótékony hatást gyakorol az emberi testre. Ha nem veszi figyelembe a csirkemell felkészülési idejét, akkor a saláta egyszerűen és gyorsan elkészül. Továbbá, a saláta ízválasztékát grapefruit, menta és petrezselyem zöldségekkel és pirított szezámmagokkal egészítik ki. A salátát forró formában lehet kiszolgálni, a csirkemellkészítmény vége után azonnal adagolt adagon, vagy hidegben.
összetevők:- Csirkemell 500g
- Ruccola 100 g
- Grapefruit 1 db.
- Sesame fehér 1,5 evőkanál. l.
- Petrezselyem friss 1 csomó
- Szójaszósz 100 ml
- Friss mint 0,5 csomó
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez a következő termékeket állítjuk elő: a csirkemellet szójaszószban felvesszük. Meg kell mosni a rózsa, petrezselyem és menta levelek, szezámmag, és tisztítsa meg a grapefruit.
- 2. lépés Kezdjük a saláta-előkészítést, először meg kell mosni és vágni a csirkemellet kockákra.
- 3. lépés Ezután öntsük a mellet szójamártással és hagyjuk marni 30-40 percig. Amíg a mell marinázott, elkezdjük elkészíteni a többi összetevőt.
- 4. lépés A sózott magvak világosbarna színénél süsse meg, ne használjon vajat, sütjük száraz serpenyőben.
- 5. lépés Zöld petrezselyem és menta kevert és apróra vágva.
- 6. lépés A grapefruitot eltávolítjuk a héjból, a fehér filmekből és a magokból, késsel vágjuk le, vagy ahogy én tettem, csak apró darabokra vágjuk.
- 7. lépés Ha a filéink megfelelően pácoltak, akkor a szójaszószt lecsapjuk. Egy nagy serpenyőben, 1,5 liter feltöltés. l. olívaolajat és rakja le a csirkemellet. Frissen minden oldalról, amíg aranybarna és a képződik egy ropogós kéreg.
- 8. lépés Először rakja ki a mosómedvet, petrezselyemmel és menta zöldekkel megszórja, majd megy a grapefruit és a csirkemell, szezámmal megszórjuk. Megszórjuk a salátát olívaolajjal. Szolgálunk egy adagot, kellemes étvágyat!