- Burgonya - 1 kilogramm
- Darált marhahús - 800 gramm
- Tojás - 1 db
- Capers - 1 Csipkés
- Sárgarépa - 4 db
- Friss uborka - 1 darab
- Túró - 2 db. kanál
- Paradicsomkonzerv - 1 liter
- Barna cukor - 1 db. egy kanál
- Balzsamecetes - 1 st. egy kanál
- Vaj - 50 gramm
A figyelmed egy recept a darált húsos burgonyával. Természetesen enyhén módosult és modernizálódott - nagyanyám ugyanúgy főzte ezt az ételt, mint a kapribogyók, a balzsamecet és a pusztító kapitalizmus egyéb jellemzőit. Azonban Ön is megtagadhatja őket, és készítsen egy réteg burgonyát darált hús szerint a legegyszerűbb, Stolovsky recept - nem frills. Mindegy, finom lesz. Egy szóval elmondom, hogyan készítem el ezt az edényt, és máris beállíthatja a receptet ízlése szerint. Hogyan készítsünk réteges burgonyát darált hússal: 1. Először forraljuk fel a friss burgonyát, adjunk hozzá egy kis vizet. Forraljuk, engedjük le a vizet, és hagyjunk egy kis vizet az alján. Adjuk hozzá a vajat és a pépet. Hozzáadjuk a pürét egy nyers tojást és egy maroknyi kapribert, jól keverjük össze. 2. Csipkebogyót vágjunk apró kockákra, és olajozzuk. Adjuk hozzá a finom apróra vágott friss uborkát és egy kis túrót a sült gombához. Keverjük és főzzük még egy percet. 3. A növényi olajra aprítsuk át a vöröses barnára. 4. Készítse elő a mártást. Keverjük össze a konzerv paradicsomot, cukrot, ecetet, sót és borsot, helyezzük a tűzre, forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és 15-20 percen át lassan forraljuk. 5. Helyezze az öntőformát a tányérba, és rakja ki a burgonyát, a gombaméretet és a darált húst. Az egészet átöntjük a mártással. Óvatosan távolítsa el a penészt - és az edény készen áll! Bon appetit! ;)
Tételek: 4