- Saláta levelek - 100 gramm
- Paradicsom - 2 db
- Uborka - 1 db
- Édes paprika - 1/2 rész
- Zöldhagyma - - ízlés szerint
- Olajbogyók gödrök nélkül - 2 Cikk. kanál
- Szezámmag - 1 st. egy kanál
- Parmezán - 50 gramm
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Citrom - 1 db
- Fokhagyma - 1 fog
- Só, bors - - ízlés szerint
Lemonöntést készítünk. A tálban összekeverjük az olívaolajat, egy citromhéjat, fél citromlevet és a fokhagymát. Keverjük jól, és hagyjuk. A saláta tál alján elmosódott, szeletelt saláta leveleket szétszórtunk, rájuk mosott uborka és apró kockákra vágott uborka. A vékony szalmával aprított paprikát is hozzáadnak a saláta tálhoz. Hasonlóképpen zöldhagymával és paradicsommal is megcsináltuk - vágjuk le (finom hagyma, paradicsom - apró szeletekre), és tegyük salátába. Adjunk hozzá sót és borsot. Egy száraz serpenyőben enyhén süssük szét. A szezámot és az olajbogyót egy saláta tálba tesszük, összekeverjük a citrom ízesítésével, megszórjuk a reszelt parmezán sajtot - és a saláta készen áll!
Tételek: 3-4