Sertés fűszerekben Egy másik recept a sertéshús előkészítésére, de ezúttal kissé savanyú ízű és fűszeres aromával. Ennek az eredménynek a eléréséhez szüksége van: a sertés nyakára; alma, hogy savanyú; rozmaring az íz és a mustár számára a gyengédségért. Sütéshez a nyakát választottuk (a húsdarab része a nyak mellett), mert az a gyengédség és a kis zsírréteg, ami nagyon hasznos ebben a receptben. A kérdés, hogy mennyi sütésre van szükség a sütőben, közvetlenül a darab méretétől függ, de átlagosan 45-60 perc. Nos, ha sütjük a fóliát - különösen attól tartok, hogy túl nagy a hús, nem.
összetevők:- Sertés nyak 500 g
- Apple 3 db.
- Friss rozmaring 10 g
- Mustár 1 tk.
- Pepper fekete föld 4 csipet
- Só 0,25 tsp.
- 1. lépés Egy ilyen edényhez szüksége lesz: sertés nyak, alma (ez a fokozat a dicsőség a győzteshez), 2 ropogós friss rozmaring, mustár, só, bors. Ezenkívül fólia és tűzálló forma szükséges.
- 2. lépés Mossa meg az almát és vágja nagy szeleteket.
- 3. lépés Mossa meg és szárítsa meg a húst papírtálcával. Rizs mustár, só és bors. A tűzálló anyagot fóliával kell feltörni, és rá kell tenned egy darab húsra.
- 4. lépés Helyezze a húst a rozmaring aljára és ágaira.
- 5. lépés Fedjük le a húsot fóliával és 45-60 percig 200 ° C-on süsse le.
- 6. lépés 15 perccel, mielőtt a fólia készen áll a nyitásra, hogy megkapja a sült kéreget. Ezután húzza ki a húst, hűtsön le egy kicsit, vágja rá és tálalja az asztalra.