"Mérő a gyomor" A spenótot sok táborban a zöld királynak nevezik, ami nagyon megérdemelt, mivel vitaminokban és egyéb nyomelemekben gazdag, szó szerint mindent meg kell itatni. A spenót lehet friss vagy fagyasztott, de még mindig szezonális zöldek, ezért jobb, ha tavasszal és nyárral megeszik, amikor a levelek tele vannak hasznos anyagokkal. Friss spenót a legjobb, ha közvetlenül egy saláta vagy más fogantyú, tárolja azt javasolta, nem több, mint 2-3 nap a hűtőszekrényben, különben a levelek elkezdenek hervadni, és elveszítik frissességüket. A spenótzöldeket gyakran használják saláták, mártások, könnyű levesek készítéséhez. A spenót egyik jellemzője a hőkezelés során "titkos" térfogatcsökkenésnek is nevezhető, szó szerint eltűnik és megolvad, ezért ne féljen egy nagy mennyiségű spenóttól, hogy pörköltet küldjön egy kis serpenyőbe. Javasoljuk, hogy készítsen egy vitaminos salátát a spenót leveleiről egy almával, dióval és töltsön mindent olívaolajjal. A saláta könnyű mind a főzéshez, mind a testhez, ami nagyon hasznos a tavaszi és nyári melegben.
összetevők:- Spenót friss 150 g
- Apple 2 db.
- Mandulák 20 g
- Citromlé 1 evőkanál. l.
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- 1. lépés Salátához szükséged lesz egy nagy csomó friss spenóra, 2 lédús édes alma és egy marék dió.
- 2. lépés A spenótot jól mossák, leürítik és vágják.
- 3. lépés Hámozza le az almait a héjról és a magvakról, és vékony csíkokra vágja.
- 4. lépés Kenyérnyi mandula késsel.
- 5. lépés Kombinálja a spenót leveleket, almát és mandulát.
- 6. lépés Adja hozzá a citromlevet, egy csipet sót és 3-4 evőkanál. olívaolaj - jól keverje össze a salátát.