Spenót és mazsola saláta A meleg saláták valamilyen okból nem nagyon népszerűek velünk, bár ízletesek és eredetiek. Hús- vagy halételekhez köretként szolgálnak, és teljesen független ételként. Néhány szeszély a főzés viccéről, hogy a meleg salátákat olyan emberek találják ki, akik nem szeretik megfagyni a hideget. Azonban, ha leesik a vicceket, a meleg saláta nagyon telt és meleg lesz a hideg évszakban. A spenót és a mazsola saláta egy igazi raktár a vitaminokból, amelyeket a szervezetünknek annyira kell. Általában a spenót lecserélhet bármely más zöld leveleket - kukorica-saláta, rucula, rakéta saláta vagy sóska. Az utóbbi esetben az étel megkóstolása nem túl savanyú, még több mazsolát és szezonozni kell mézzel. A spenótot és a mazsolát szinte azonnal főzni kell a salátánál, hogy ne hűtsön le. Nem ajánlott meleg salátákat melegíteni, mert ízlésük és a hasznos anyagok mennyisége miatt veszítenek.
összetevők:- Friss spenót 700 g
- Raisin light 2 marék
- Peanut 30g
- Fokhagyma 2 gerezd
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 1 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez friss spenótot, fokhagymát, 2-3 marék mazsolát és nem pörkölt földimogyorót, olívaolajat és fűszereket kell szedni.
- 2. lépés A mazsolákat jól mossák és szárítják, a földimogyorót lehúzzák, és egy kis habarcsba gyúrják, a fokhagymát hámozzák és vékony lemezekre vágják.
- 3. lépés A spenótot alaposan öblítse le, szárítsa meg, majd távolítsa el a kemény szálakat, és vágja nagyra.
- 4. lépés Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és 1-2 percig sütjük a diót, a mazsolát és a fokhagymát.
- 5. lépés Add hozzá a spenótot (semmi, ha a levelek először nem illeszkednek, és a csúszdával lesznek - hamarosan leülepednek).
- 6. lépés Mindent megkezd, finoman kevergetve, 2-3 percig, a levelek csökkenjenek, de ne váljanak homogén tömegsé.
- 7. lépés Add hozzá sót és fekete őrölt borsot ízlés szerint. Melegen tálaljuk a salátát.