- Burgonya - 1,5 kg
- Bay Leaf - 1 db
- Só - - ízlés szerint
- Olívaolaj - 4 termék. kanál
- Sertéshús - 500 gramm
- Szójaszósz - 1 sz. egy kanál
- Izzó - 1 db
- Fokhagyma - 3 fogak
- Krémréteg - 1 üveg
- Friss kapor - 1/4 csésze
- Rántott mozzarella sajt - 1 pohár
A burgonyát tisztítják, mosják és nagy darabokra vágják. Hagyjuk a burgonyát hideg vízben, adjunk hozzá sót és babérlevet, főzzük kb. 10-15 percig forralás után - a burgonyát villával kell átszúrni, de nem teljesen kész. Kiveszük a vizet a burgonyából, félretettük. Míg a burgonyát főzzük, vágjuk apróra a sertést. Az olívaolajat egy serpenyőben felmelegítjük, és sütjük a sertést - körülbelül 7 perc alatt egy gyors tűzön. Ne felejtsd el forgatni a darabokat, hogy ne égjenek. Valahol a főzés közepén, adjuk hozzá a szójaszószt a serpenyőbe, keverjük össze. Ha a húst barnás kéreg borítja, vegye le a tűzről, tegye be egy tányérba. A fokhagymát rántott fokhagymát kis mennyiségű olívaolajjal sütjük, amíg aranybarna. A fokhagymát folyamatosan keverni kell, különben éget. Ezután vigye a fokhagymát a serpenyőből, és finomra vágott hagymát ugyanabban a serpenyőben sütjük. Ismét arany. Sült hagyma sült fokhagymával. Egy nagy tálban keverje össze a burgonyát, egy pohár zsíros krémmel, apróra vágott friss kaporral, hagymával és fokhagymával. Ha akarod, adj hozzá néhány fűszert. Keverjük. A burgonyát a sütőedénybe terítjük. Húsdarabokat rakunk fentről. A sütőbe 180 fokos fűtöttük, és 15 percig sütjük. Az űrlapot fóliával fedheti le, hogy ne égjen. 15 perc elteltével vegye ki a formát a sütőből, vegye le a fóliát, szórja meg az összes reszelt sajtot - és küldje el a sütőbe további 2 percig, hogy a sajt megolvadjon. A sütőforma kész!
Tételek: 3-4