Modern mimóza saláta főzése

Egyszerű lépésről-lépésre recept a menta levelekhez
Úgy tűnik, hogy az új mondható el a "Mimosa" salátáról? Régóta ismeretes mindenkinek, mert régóta kitalálta az edényt, és nagyon népszerű volt a szovjet időkben, amikor a háziasszonyok meglepni akarták a vendégeket a lehető legkevesebb termékkel.

A klasszikus receptet a konzerv halakkal idővel módosították számos lehetőséggel, amelyek közül néhányat ma bemutatunk.

Kezdjük a klasszikus recepttel

Milyen összetevőkre van szükség, és hogyan kell megfelelően főzni?

Az összetevők számát körülbelül arányosnak kell venni, hogy a rétegek azonosak legyenek.

  1. A tojás forrni kezd, a sajt és a vaj dörzsöli egy apró résen. A sárgabarack és a fehérje dörzsölje külön. A hagymát kockára vágjuk.
  2. A saláta ilyen rétegekben van elhelyezve:

    1. fehérjék

    2.: reszelt sajt

    3. ábra: hal, előzetesen egy tányér villával. Majonézzel kenve.

    4.: hagyma

    Ötödik: vaj, majonézzel öntözve

    6-y: sárgája, egyenletesen elosztva a saláta felületén. Díszíthetsz néhány apró petrezselyemmel.

Több eredeti recept

Olaj nélkül

Főzési eljárás

  1. A sárgarépát és a burgonyát sózott vízbe engedjük és forraljuk. Ugyanezt tesszük a tojással.
  2. Íj finoman apróra vágott, és forraljuk fel forró vizet vagy ecetet, hogy az extra keserűség elhagyja.
  3. Amikor a zöldségeket főzzük, hűtsük le őket, és finoman rántjuk fel őket. A tojásokat el kell választani a fehérje sárgájától, és különféle edényekben dörzsölni.
  4. Kinyitjuk a kannát, levesszük az olajat, és a halat villába szedjük.
  5. Most kezdjük el a salátaönteteket. Jobb, ha mélyen átlátszó edényt használsz, hogy a vendégek szabadon megtekinthessék a saláta minden rétegét. Mindegyik rét majonézzel van kenve.
  6. Először rakja ki a halat, majd zúzott mókust, sárgarépát, burgonyát. Fedjük le hagymával, és újra egy réteg burgonyával.
  7. Mivel az utolsó réteget majonézzel is kenni lehet, hozzá kell adni hozzá, és megszórjuk a reszelt tojássárgával. Ő hozza létre a saláta alapvető sárga díszítését, amely miatt az étel és egy ilyen név kapott.
  8. A saláta díszítéséhez helyezzük rá a főtt zöldségeket virágok és levelek formájában.

Egy almával

Szüksége lesz ilyen termékekre

Hogyan főzni

  1. Burgonya és tojás főz
  2. A halból összeolvassuk a gyümölcslevet és gyúrjuk meg egy villával
  3. Kisebb formákat készítünk a fóliából. Ehhez vágja le a fóliatávokat körülbelül két centiméter szélesre és csavarja be őket.
  4. Folytatjuk a formákat apró rétegekben, mindegyik majonézzel történő megkenését.
  5. Első halat, majd burgonyát és hagymát, majd fehérjét és almát. Az utolsó réteget sárgájára helyezzük, és egy rácsra vágjuk.
  6. Két órán keresztül eltávolítjuk a formákat a hűtőszekrényben, hogy a saláta átitatódjon és formájuk legyen. Ezután eltávolíthatja a fóliát, díszíti a salátát petrezselyemmel, és szolgálja az asztalra.

Bár nem túl sok összetevő kombinálható a konzerv halakkal, csak néhány kísérlet után teheti ezt az ismert salátát érdekesnek és szokatlannak. Például pácolt gomba vagy uborka felhasználásával extra ízeket adhat. Használhatsz heringet a konzerv halak helyett, citromlével is megszórva.

A legfinomabb saláta elkészítéséhez nézze meg a videót: