- Liszt sütéshez - 280 gramm
- Barna cukor - 200 g
- Vaj szobahőmérsékleten - 345 gramm
- Krémsajt - 500 gramm
- Cukor - homok - 100 gramm
- Vanilla - 1 teáskanál
- Tojás - 2 db
- Apple - 2 db
- Fahéj - 1/2 teáskanál
- Zabliszt - 60 gramm
- Folyékony karamell - 180 ml
Szóval, menjünk. Kezdjük, keverjük össze 100 g barna cukrot és 140 g lisztet. Hozzáadunk még 230 gramm vajat, és villát használunk, hogy összegyúrjuk a morzsák konzisztenciáját. A kapott keveréket egyenletesen osztják fel sütéshez, vajjal kenve. A tésztát a lehető leg szorosabbra kell tömöríteni. A sütőbe helyezzük és 170 percig 15 percig sütjük. Eközben egy nagyméretű tálban cukorral verte meg a sajtot. Fokozatosan be a keverék tojás, továbbra is habverés. Végül adjunk hozzá vaníliát és keverjük össze. Enyhén sült tészta töltse meg a sajtot. Az almákat hámozzák, apró darabokra vágják és fahéjjal és cukorral keverve. Az almát szendvicsekre töltjük. Ezután egy kis tálban keverje össze a maradék lisztet, pelyheket és további 100 gramm barna cukrot. Adjuk hozzá a maradék vajat, és mindent daráljuk. Fedezze le a sajttorta egy réteg e morzsát. Sütjük 30 percig 170 fokban. 5 percig, mielőtt a készenlét kissé alacsonyabb lehet a hőmérséklet 140-150 fokig. Töltsük fel folyékony karamellel.
Tételek: 6