- Kefir (tejföl) - 50 gramm
- Sajt Adyghe - 200 gramm
- Növényi olaj - ízlés szerint (sütéshez)
- Tojás - 2 db
- Só - 1/6 teáskanál
- Búzaliszt - 0,5 csésze
- Zöldhagyma, csomó - 1 db
- Spenót, egy csokor - 1 darab
1. Öblítse ki a spenótot és a hagymát, majd finoman vágja le. Egy fűtött serpenyőben a növényi olajban, enyhén sütjük, közepes hőségig, körülbelül két percig keverjük. Akkor hagyd kihűlni. 2. Nagydarabon dörzsöljük az Adyghe sajtot (Adyghe sajtot helyettesíthetünk sajtokkal, akkor nem szükséges sózni a tésztát). 3. Egy tálban keverje össze az összes elkészített összetevőt (a tejföllel kefir helyett adható). 4. Mindegyiknek jól kell keverednie. A tészta konzisztenciája vastag tejföllé hasonlít. 5. Egy fűtött serpenyőben növényi olajjal sütjük meg a palacsintákat (tésztát készítünk, és egy serpenyőbe tegyük egy serpenyőbe). Frissen aranyszínű megjelenésig. 6. A tányéron állítsa ki a kész palacsintát. Megszórhatja szójaszósszal és megszórhatja a paprikát.
Tételek: 8