Finom fűrészes kekszek "Kurambiezes" A rövid cukrászsüteményből készült sütemények különböznek más finom ízű, fésülködő és ... magas kalóriatartalmú sütési fajtáktól. De lehetséges-e megállítani az igazi édes fogat, amely egyszerűen nem tud inni a teát "vpriglyadku" -nak, nekik kell valami módon megragadniuk. Ezen kívül a házi készítésű keksz sütemény egy hosszú ideig tárolt desszert, amely frissességet és ízveszteséget veszít, ezért előre elkészíthesse az ünnepeket, és magával viheti a természettel vagy a vidéki házzal. A rövid keksz "Kurambiezes" különleges előnye az elkészítés egyszerűsége. A tésztát egyszerűen gyúrjuk, könnyen vágjuk és gyorsan sütjük. Ezért mindenki megpróbálhatja felkészíteni ezt az egyszerű süteményt, akár egy tinédzser is. Különösen akkor, amikor ennek oka van - a család közelgő ünnepe vagy születésnapja. Ezenkívül minden nyaralás saját hagyományos ételeket tartalmaz. Például a Shrovetide-re, Húsvétra húsvétra palacsintakat készítünk, de Görögországban hagyomány, hogy karácsonykor rövid süteményeket "Kurambetes" -nak sütünk. Ez a finom és szétszórható süteményeket az ünnep előtt jó ideje sütni és fagyasztani az erkélyen vagy a fagyasztóban. Gyorsan leolvad: 15 perc után élvezheti friss ízét.
összetevők:- Vaj 170 g
- Liszt, búza 210 g
- Cukorpor 60 g
- Tojás csirke 1 db.
- Cognac 1 evőkanál. l.
- Só 0,5 g
- Szegfű 10 g
- Dió 50 g
- 1. lépés A fő termékek a "Kurambiezes" sütemények elkészítéséhez: liszt, porcukor, tojás, dió. A vajat szobahőmérsékleten kell tartani.
- 2. lépés Kombinálja a vajat, a lisztet, a porcukrot, a tojássárgáját 1 tojást, a sót és a konyakot.
- 3. lépés Mindegyiknek jól kell kevernie - a tésztának homogénnek és rugalmasnak kell lennie.
- 4. lépés Fordítsa a tésztát az élelmiszer-filmbe, és helyezze a hűtőbe 1,5-2 órán keresztül.
- 5. lépés Következő lépésként húzza ki a kis darabokat a tésztából és formálja a süteményeket.
- 6. lépés Helyezze a süteményeket a sütő tálcára körülbelül 2 cm-re egymástól, 20-22 darabot kap egy adagból. A közepén egy szegfűszálat helyezünk, vagy egy anya fele helyezzük.
- 7. lépés Előmelegített sütőben 180 ° C-on 20-25 percig sütjük.
- 8. lépés Hűtsük le a sütit és szórjuk meg porcukorral.