Narancs mártás palacsintákhoz

1. A mártáshoz a narancsot két narancsból kell eltávolítani. Most húzza ki a gyümölcslevet a cellulózból. 2. Hozzávalók:

• Narancs - 2 db
• Cukor - 50 gramm
• Burgonyakeményítő - 5 gramm
• Vaj - 30 gramm
• Cognac - 50 ml

utasítás

1. A mártáshoz a narancsot két narancsból kell eltávolítani. Most húzza ki a gyümölcslevet a cellulózból. 2. Ahhoz, hogy a szósz megfelelően legyen főzni, Teflon serpenyőre lesz szüksége. Tegye a cukrot egy száraz serpenyőbe és tegye tűzbe. Amikor a cukrot fűszerezik, tegye a vajat egy serpenyőbe, és keverje össze cukorral. 3. Amikor a cukor elég jól keveredik a vajjal, tegye bele a narancshéjba, és jól keverje össze. 4. Egy külön tálban keverje össze a narancslevet a konyakkal. Helyezze be a keményítőt, és finoman keverje össze. Öntsük ezt a keveréket egy serpenyőbe. Csökkentse a hőt, és anélkül, hogy megállította a keverést, főzze, amíg enyhén megvastagodott. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Most a palacsintát a mártásba teheted, és egy kis mártással pörkölheted. Ezt követően a palacsintákat lemezlapokra helyezzük, és a maradék szószral megszórjuk.

Tételek: 4