- tortillák - 6 db (mexikói tortillák)
- bank (500 g) fekete bab - 1 darab
- paradicsom - 1 darab
- zöldhagyma - 2 darab
- paprika jalapeno - 1 db (darált hús)
- koriander - 1/2 csésze
- lime juice - 2 elem. kanál
- só - 1/2 teáskanál
Melegítse fel a sütőt. A babot hideg folyóvíz alatt mossa le. Készítsük elő a salsát. Helyezzünk 1/4 csésze fekete babot egy tál élelmiszer-feldolgozóba. Grind és tesz egy tálba. Adjuk hozzá a maradék babot, paradicsomot, zöld hagymát, jalapeno borsot, korianderet, lime-levet és sót. Keverjük össze, majd félretesszük. Zsírok készítése lapos süteményekből. Vágjunk minden tortilla tortát nyolc szeletre. Szórjuk meg a sütőlapot növényi olajjal, rakjuk le a szeleteket és sütjük, amíg ropogós és aranybarna, 1-2 percenként mindkét oldalon. Hagyja kihűlni a rácsot. Tálaljuk salsa zsetonnal.
Tételek: 4