- Tej - 500 ml
- Rizs - 200 gramm
- Vaj - 100 gramm
- Tojás - 3 db
- Cukor - 100 gramm
- Vanilla cukor - 1 teáskanál
- Sárgarépa - 200 gramm
- Almák - 300 gramm
- Mazsola - 100 gramm
- Fahéj - ízlés szerint
1. Öntsük a tejet a serpenyőbe, és helyezzük a tűzre. Többször hideg vízben öblítse le. Miután a tej forr, öntsön rá rizst. Csökkentse a hőt közepesre és főzzön 20-25 percig, ne felejtse el folyamatosan keveredni. 2. Keverjük össze az elkészített rizsolajat, jól keverjük össze, és távolítsuk el a hőtől. Válasszuk a tojásfehérjét a tojássárgától. A sárgabarackot cukorral és vaníliával tölti, majd hozzáadja a rizs zabkását. 3. Készítsünk gyümölcsünket. Az almát és a sárgarépát meg kell mosni és tisztítani. A sárgarépa rácsos közepes résszel. Az almából távolítsa el a magot, és apró kockákra vágja. A mazsolát meg kell mosni, törmeléket tisztítani és meleg vízben kb. Húsz percig áztatni. Tegye az összes elkészített gyümölcsöt és zöldséget a rizs keverékbe. Keverjük jól. 4. Egy külön tálban csavarja be a keverőt a fehérjékkel és adja hozzá a hozzávalókat. Keverjük óvatosan. 5. Kenje meg a sütőedényt olajjal vagy fedővel pergamenpapírral. Keverjük el a keverékünket a formában, és állítsuk be a felületet. A sütőt 180 fokig fel kell melegíteni. A sütőtök kb. 30 percig süt. A kész edényt kissé le kell hűteni, apróra vágni. Teheti tejföllel vagy lekvárral.
Tételek: 6-7