Pumpkin töltelékkel
Nagyon okos.
4 adag étel:
- 1 sütőtök (kb. 2 kg)
- 500 g aprított hús
- 3 hagyma
- só
- őrölt paprika
- 2 táblázat. evőkanál zsemlemorzsa
- 1 teáskanál. egy kanál cukrot és egy száraz gyógynövény keveréket
- 1 táblázat. egy kanál növényi olaj
- zöldek dekorációhoz
előállítás:
- A sütőtök levágja a "kupakot", távolítsa el a magokat. 2. Pörkölt hagymát, keverjük össze az apróra vágott marhahússal és a zsemlemorzsával. Só, bors, adjunk hozzá cukrot és fűszereket. 3. Elkészített töltelék töltse ki a sütőtök, a fedelet egy "fedéllel" és váltson egy zsíros sütőlapra. Sütjük 30 percig 180 ° -on. Tálaljuk szórt zöldekkel.
Főzési idő: 45 perc.
Egy adagban 380 kcal
Fehérjék - 18 g, zsírok - 12 g, szénhidrátok - 19 g
Leves húslabdával
4 adag étel:
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagymát
- 1 táblázat. egy kanál növényi olaj
- 140 g hosszúszemű rizs
- 850 ml húsleves
- 400 g konzerv paradicsom szelet
- só
- őrölt fekete bors.
Húslabdák esetében:
- 150 g apróra vágott marhahús
- 1 táblázat. kanál lisztet
- 1 tojást
előállítás:
1. Zúzott hagymát, fokhagymát és növényi olajjal (10 perc). 2. Add hozzá rizst, keverjük meg, megsütjük 1 percig. 3. Öntsük fel a levest, adjunk hozzá paradicsomot folyadékkal és főzzük 15 percig. Só és bors. 4. Tojás kicsit kissé, keverjük össze a lisztet és a vágott hús. A kapott súlytól a húsgombócokig, a forrásban levő leveshez, és még 5 percig főzni. 5. Készebéd levesre a tálalókra.
Főzési idő: 35 perc.
Egy adagban 350 kcal
Fehérjék -19 g, zsírok-22 gramm, szénhidrátok -18 gramm
Gombás gombákkal
Elõre elkészítheti, majd felmelegedhet.
4 adag étel:
- 1 kg apróra vágott marhahús
- 5 tojást
- 500 g friss pezsgő
- 3 hagyma
- 2 táblázat. evőkanál növényi olaj
- só
- őrölt fekete bors
előállítás:
- 4 tojás keményen forralt. Húzza le és vágja fel mindegyiket félig. 2. Gombák rendezni (lehetőleg nem mosni!) És vágjuk nagy szeleteket. 3. Grillezni a hagymát. Előmelegítsen 1 asztalt a serpenyőben. egy kanál növényi olajat és a gombát hagymával hagyjuk. Sózzuk és borsozzuk. 4. Melegítse fel a sütőt 180 ° -ra. A húsból, hogy kis lapos süteményeket készítsünk, tojást és gombát tegyünk hagymával minden felére. Óvatosan csatlakozzon a torta éleihez, és formázza a csipkéket a töltelék belsejében. 5. Sütő tálcát a fennmaradó növényi olajjal, tegye be a csipkéket és zsírozza meg a maradék tojást. Tegye a sütőbe 30-40 percig.
Főzési idő: 25 perc.
Egy adagban 340 kcal
Fehérjék - 21 g, zsírok -12 g, szénhidrátok - 8 g
Burgonya torta
Apróra vágott hús és édes paprika töltelékével
8 adag ételhez:
- 150 gramm burgonya, hagyma és liszt
- 80 g vajat
- 3 db sokszínű édes paprika
- 2 táblázat. evőkanál olívaolaj
- 500 g aprított hús
- 1 teáskanál. földi paprika kanál
- 3 tojást
- 150 ml krém és tej
- 2 táblázat. paradicsompüré kanál
- só
előállítás:
1. Hámozza meg a burgonyát és forralja fel, amíg főtt. Cserélje ki a vizet és pörkölja a burgonyát. Adjuk hozzá a vajat, a lisztet, a sót és gyúrjuk a tésztát. Ezután öntőformába öntse a szerszámot, és egy gyöngyöt készítsen. 2. Pepper pépet, és hagyja el a hagymát, barna olívaolajat (10 perc). Keverjük össze az apróra vágott húsokat, a szezont sóval és paprikával. Az így kapott töltet egy burgonyagéllel oszlik. 3. A tojásokat krémmel és tejjel keverje fel. A keverékkel töltse fel a tölteléket. Sütjük 40 percig 200 ° C-on, és hagyjuk kihűlni.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban, 490 kcal
Fehérjék - 20 g, zsírok - 35 g, szénhidrátok - 20 g
Gomba saláta fokhagymás mártással
• 1 nagy csirkefilé
• 1 fej kínai káposzta
• 1 db vörös édespaprika
• 300 g pácolt gomba (lehetőleg fűszerezett)
• 300 gramm kemény sajt
• 2 gerezd fokhagymát
• 1 tojást
• egy kis mustárt, 1/2 citromlevet
• 100 g növényi olaj, só
• őrölt fekete bors
előállítás:
1. Csirkefilmet forraljuk sós vízben (15 perc), és vékony szalagokon vágjuk át a rostokat. 2. Finoman vágja le a káposztát. Az apró szeletekre vágott borsospaprika. A gombákat egy szűrőanyagra dobják, és lehetővé teszik a folyadék leeresztését. Vágja a sajtot kis kockákra. 3. Készítse elő a mártást. Dörzsölje meg a tojást sóval és mustárral, állandó keveréssel öntsön citromlevet és növényi olajat. A fokhagymát átengedjük a sajtón, összekeverjük a mártással. 4. Hozzávalókat saláta só, bors, öntsük szósz és keverjük össze.
Főzési idő: 75 perc.
Egy adagban 230 kcal
Fehérjék - 30 g, zsírok -12 g, szénhidrátok - 9 gramm
Fűszeres csemege saláta
A balzsamecet kedvezõen hangsúlyozza a pácok összetevõinek ízét.
4 adag étel:
- 500 g apró borsó
- 8 táblázat. kanál olívaolaj
- 1 csomó petrezselyem
- 1 fokhagymát
- 3-4 csepp balzsamecetet
- 1/2 citromlevet
- só
- őrölt fekete bors
- 1 csésze piros chili paprika
- 1 citrom
előállítás:
- A gombák vékony szeletekre vágják és vágják. Egy serpenyőben melegítsünk 4 evőkanál olívaolajat és keverjük állandóan (8-10 perc) a gombákat. Távolítsa el a hőtől, hagyja teljesen lehűlni. Zöldek a rendezéshez és a daráláshoz. A fokhagymát átengedte a sajtónak. Keverjük össze a hűtött gombákat, fűszernövényeket és a fokhagymát. 2. Készítse elő a pácot. Keverjük össze a citromlevet balzsamecettel, sóval és borssal. Keverjük hozzá a maradék olívaolajat és pároljuk. A fokhagymás gombák keverékét pároljuk, és 1,5 órán át a hűtőszekrényben helyezzük el. A csirkét félképrészre vágjuk, eltávolítjuk a magokat, és vékony csíkokra vágjuk a húst. Keverje hozzá a marinált gombát, és hagyja az edényt a hűtőben további 30 percig. 3. Vágja le a citromot vékony szeletekre. Saláta szolgált, citromszeletekkel díszítve, és ha szükséges, zöld gallyak.
Főzési idő: 50 perc.
Egy adagban 260 kcal
Fehérjék - 24 g, zsírok - 4 g, szénhidrátok - 3 g
Töltött gombák
Tökéletes kezelés egy kis cég számára.
- 500 g nagy gomba
- 75 gramm vaj
- 1 nagy hagyma
- 1 fokhagymát
- 3 szelet friss fehér kenyér
előállítás:
- A szeletek lábát gondosan elkülönítik a kalapoktól. Vágja le a lábát, aprítja a hagymát és 50 gramm vajban (10 perc) levesszi őket. A fokhagyma elengedte a sajtót, a szelet kenyér összeomlott. 2. A hagymakímélő szeletekhez keverjék fokhagymát és kenyérmorzsákat. A kapott súly a kalapok kitöltéséhez és a formában való eltolódáshoz, olajjal maradt olajjal. Sütjük 20 percig 180 ° C-on.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 230 kcal
Fehérjék - 7 g, zsírok -17 g, szénhidrátok - 14 g
Cékla és gomba kaviár
Tálalva a saláta leveleken.
8 adag esetében:
- 600 g cukorrépa
- 2 sárgarépát
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagymát
- 1 teáskanál. kanál ecettel
- 150 g hámozott dió
- 200 g savanyított gomba
- 500 g saláta
- 4 táblázat. evőkanál olívaolaj
- 30 g zöld koriander
- só
- őrölt paprika
előállítás:
1. Húzzuk le és rácsozzuk a céklát egy nagy méretre. A sárgarépát egy kis rácsra rácsozzák, a hagymát levágják. Hagymát és sárgarépát süsse meg 2 evőkanál olívaolajat (5 perc), adjunk hozzá cukorrépa, öntsünk ecetet, keverjük és megsütjük további 15 percig. Ezután távolítsa el a hőt és hideg. 2. Húzza át a fokhagymát a sajtón keresztül. Vágd le a diót. Pácolt gomba, hogy eldobja a szemcséket, és hagyja a folyadékleeresztést finomra vágni. Keverjük össze a sült zöldségeket fokhagymával, dióval és gombával. Sóval, borssal és szezonban a fennmaradó olívaolajjal. 3. Cilantro chop. Hagyja a salátát egy tányéron. Mindegyik lapra helyezz el 2 asztalt, kancsó kaviárt és szórt zeller zöldet.
Főzési idő: 30 perc.
Egy adagban 235 kcal
Fehérjék-8 g, zsírok - 10 g, szénhidrátok-22 gramm
Saláta "Ősz"
- 1 csirkefilé (kb. 150 g)
- 1 alma
- 1/2 citromlevet
- 200 g hering zöld
- 30 gramm bazsalikom zöld
- 2 friss uborkát
- 200 g kemény sajt
- 150 g savanyított gomba
- 3 teát. csirke szezámmag.
Mártáshoz:
- 1 tojást
- 1 csipet mustár
- 1/2 citromlevet
- 100 g növényi olaj
- só
Mint egy kiadós vacsora?
Előállítása étkezés:
- A filék forralják a sós vízben (15 perc), és kockákra vágják. Távolítsa el a magot az almából vetőmaggal, vágja a kockákat kockákká, és citromlével megszórja. Zöldek zeller és bazsalikom rendezéséhez és darálásához. Vágott uborka apró kockákká. 2. Rántsa fel a sajtot egy nagy rácsra. Távolítsa el a gombákat egy szűrőpohárban, engedje le a folyadékot. 3. Készítse elő a mártást. A szezámmagot sütjük zsírmentes serpenyőben. Dörzsölje meg a tojást sóval és mustárral, állandó keveréssel öntsön citromlevet és növényi olajat, majd keverje össze a szeletelt szezámmagot. 4. Minden elkészített összetevőt összekeverünk, mártással fűszerezzük, és egy saláta tálba helyezzük.
Főzési idő: 35 perc.
Egy adag 270 kcal
Fehérjék - 12 g, zsírok - 9 g szénhidrátok - 13 g