- Csirkefilé - 800 gramm
- Méz - 1/2 csésze
- Szójaszósz - 5 db. kanál
- Szezámolaj - 1/2 teáskanál
- Szezámmag magvak - 4 Cikk. kanál
- Fokhagyma - 2 fogak
- Tojásfehér - 2 db
- Keményítő kukorica - 4 Art. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Piros bolgár piros - 1/2 rész
- Pepper bolgár zöld - 1/2 rész
- Hagyma - 1 db
- Zöldhagyma - 4 darab
Egy kis tálban keverje össze a mézet, szójaszózt, szezámolajat, szezámmagot és apróra vágott fokhagymát. A habverőt egyenletesen keverik. A kocka vágja le a hámozott zöldségeket - paprika és hagyma. A csirkét apró kockákká vágjuk. A tojássárgáját egy tálba keményítővel kenjük fel. Adjuk hozzá a kapott csirke keveréket, keverjük össze, sóval és borssal. Egy nagy serpenyőben felmelegedjen egy kis olajat, tegye a zöldségeket egy serpenyőbe. Süsse közepes lángon, amíg puha. Sütött zöldségeket puha, áttérünk a serpenyőből a tányérra, és tegyük a csirkét a serpenyőbe. Süsse meg közepes lángon, amíg a csirkét borostás kéreggel borítják. Amikor a csirkét egy kis kéreg borítja (pontosabban nem a csirkét, hanem a keményítőt, amely borítja), hozzáadunk sült zöldséget, valamint friss apróra vágott zöld hagymát. 30 másodperccel a csirkehús és a zöldségek együttes sütése után behozzuk a sütőbe szezámmártyát. A csirkét a szószban zöldséggel főzzük kb. 1-2 percig, amíg a szósz meg nem sűrűsödik, majd eltávolítjuk a tűzről és azonnal kiszolgáljuk. A legjobb a rizzsel. Bon appetit!
Tételek: 4