- bank (450 g) birkaborsó - 1 db
- zöldhagyma - 4 darab
- fehér kenyér - 2 szelet
- földimogyoró vagy mandula - 1/3 csésze
- Föld kömény - 1/2 teáskanál
- friss gyömbér - 1 Cikksz. egy kanál
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- nagy tojás - 1 db
- mustár - 1 Cikk. egy kanál
- majonéz - 1/3 Üveg
- Zselés a hamburgerek számára - 4 db
Melegítse fel a grillet magas hőmérsékletre. Az élelmiszer-feldolgozóban kombinálják a bárányborsót, a zöldhagymát, a kenyeret, a mogyorót, a köményt és a gyömbert, sózzuk sóval és borssal. Tegye félbe a keveréket egy tálba, és add hozzá a tojásokat a fennmaradó keverékhez. Beat keveréket az élelmiszer-feldolgozóban, amíg sima, add hozzá a keveréket a tálba, és jól keverjük össze. Osztassa a keveréket 4 részre, 4 formájú csipke. Kenje meg mindkét oldalon olajjal. Sütjük a pecséteket a grillen 3-5 percig mindkét oldalon. Sütjük a grilleket a grillen. Tegyük fel a csipeszek tekercsének felét, és fedjük le a felsőt a többi felével. Tálaljuk saláta, mustár és majonézes hamburgert.
Tételek: 4