Rákos ropogós garnélarák

1. Húzza át a garnélarákot, vágja le a fejét, hajlítsa a farokot, a mérlegek között legyen a forma Összetevők: utasítás

1. Mossuk a garnélarákot, vágjuk le a fejét, hajlítsuk a farkát, a mérlegek között meg kell látni a fekete bél. Egy fából készült fogpiszkálóval húzza és nyújtja (nézze meg a recept fotóját). Garnéla mi tiszta, kezeletlen hagyja csak a farok. Most, a száznyolcvan fokos hőmérsékletre, felmelegítjük a sütőt. 2. A hátán vágjuk a garnélarákot. Balról jobbra, jobbra balra egy késsel átlósan vágunk. Fogja meg kissé a kést (a farok legyen lapos). 3. Hígítsuk a lisztet vízzel, homogén folyékony tésztát kapunk. Hozzáadunk egy kis sót. A garnélarákot a főtt gombócra süllyesztjük. 4. Öntsük a kenyérsütést a tányérba és toljuk a garnélarákot. A garnélarák összeomlik a zsemlemorzsában, hogy teljesen lehessen szárított kéreggel borítani. 5. A tálca olajjal van kenve (sütőlapot helyezhet el sütőlapra), és tegye rá a garnélarákokat. Körülbelül tizenöt perc, hogy a garnélarát sütjük a sütőben (a középső polcra). 6. Helyezze a kész garnélarákot egy tányérra. A garnéla szójababos szószmártással melegült, de finom lesz a majonézzel apróra vágott hagymával keverve.

Tételek: 4