- Tej - 250 ml
- Élesztő - 25 gramm
- Vaj - 100 gramm
- Cukorszirup - 3. kanál
- Só - 1/2 teáskanál
- Liszt - 500 gramm
- Cukor - ízlés szerint (töltelék)
- Őszibarack - 4-5 darab (töltelék)
- Sárgabarack lekvár - 2-3 Art. kanál (máz)
1. Gyűjtsd össze a köpést. A cukorszirupot meleg tejben tenyésztjük, sót, sűrített vajat, megvert tojást adunk. 2. Meleg tejben keverje össze az élesztőt és keverje össze a többi termékkel. A szitán átszitáljuk a lisztet. Keverjük össze a szitált lisztet. 3. Használjon egy szalvétát egy tál spagettet lefedve és harminc percig meleg helyre tegye. Adjuk hozzá a maradék lisztet a serpenyőbe, és gyúrjuk össze a tésztát. Egy óra és fél tésztát hagyunk egy tálban. 4. A lisztet megszórjuk liszttel és a tésztát téglalapba forgatjuk. 5. Sütőpapírral fedje le a sütőedény alját. Helyezze a tésztát egy penészre. Az őszibarackot félig és tíz részre vágjuk - mindegyik fele. A tortán felülről lehúzzuk az őszibarackot, finoman préseljük a tésztát a tésztába. Öntsük a tortát cukorral és 30 percig hagyjuk bizonyítani. A hőmérséklet 200 fok, sütjük harminc percig. 6. A sárgabarackot tálban melegítjük. Tegyük fel a tortát lekvárral.
Tételek: 8