- Liszt - 4 csésze
- Tök (sült) - 600 gramm
- Vaj - 250 gramm
- Fahéj por - 1-2 teáskanál
- Aprított dió - 1/2 csésze
- Mazsola - 1/2 csésze
- Tojás - 4 db
- Cukor - 1,5 pohár
1. Tegye a sütőst egy hőálló edénybe, és egy órán át sütjük, amíg készen van. Tegye félre a kész tököt, és hűtsük le. Szivattyúzza ki a sütőtököt, és húzza meg jól egy kanállal. 2. Egy nagy tálban adjunk hozzá lisztet, fahéjat, cukrot és apróra vágott vajat. Keverjük össze a kombájnban nagy sebességgel körülbelül húsz másodpercig. A baba morzsolódik és sekély lesz. Töltöttük a tojásokat, töltött sütőtök, és keverjük össze (tíz másodperc). A tésztának homogénnek kell lennie. Csiszolja a dióféléket, és tegye hozzá a tésztához a mazsolával együtt. Keverjük össze jól. 3. Megolvasztott vajjal zsírozza meg a körte alakját, és lisztrel megszórja. Tegye a tésztát a formába, és simítsa a felületet. 4. Egy órán belül sütjük egy torta egy fűtött kemencében, ott kell lennie a hőmérséklet száznyolcvan fok. Ellenőrizzük a tortát: ha a tészta a torta közepén ragad, a tészta nem tapad, a torta készen áll. 5. Ezután öt perc múlva tegye rá a konyharácsra. Cukorpor vagy krémes máz díszítheti a tortát. Bon appetit!
Tételek: 6