A pulyka leves Az étkezési táplálkozásban egyre népszerűbb ételeket szednek a pulykahúsból, ami nagyon érdekes ízlés szerint, és csak távolról hasonlít egy madárra. Ha ezt a levest filé nélkül készítik, és nem forró paradicsomos mártást, akkor biztonságosan ajánlhatjuk egy bébiételben, mások számára azt javaslom, hogy készítsen gazdag levest a pulykahéjakból.
összetevők:- Török dobszalag 2 db.
- Vörös vesebab 1 lehet
- Víz 2500 ml
- Paradicsommártás 300 g
- Hagyma 1 db.
- Burgonya 4 db.
- Só 1 evőkanál. l.
- Friss kapor 30 g
- 1. lépés A leves elkészítéséhez szüksége lesz: pulyka szeletekre, vízre, konzerv babra, paradicsommártásra, hagymára, burgonyára, kapros zöldre és sóra.
- 2. lépés Keverje össze a pulyka szárát folyó víz alatt, szárítsa meg és mártsa be forró vízben.
- 3. lépés Időközben húzzuk le és finomra vágjuk a hagymát.
- 4. lépés A sütés végéhez közelebb vágja a burgonyát nagy kockákká vagy kockákká.
- 5. lépés Kb. Másfél óra elteltével (a madár súlyától és életkorától függően), amikor a borjak lágyítják őket a levestől.
- 6. lépés Indítsa el a burgonyát és főzzük végig.
- 7. lépés Hűtsük le az alsó lábat.
- 8. lépés Vegye ki a bőrt, különítse el a húst a csontokból és darabokra vágja.
- 9. lépés Add hozzá a hagymát és az apróra vágott pulykamárt a burgonyához.
- 10. lépés 5 perc múlva adjunk hozzá babot, paradicsomos mártást és kapor zöldet, főzzünk még 5 percet, és a leves készen áll.