Fűszeres bab saláta A bab egy alacsony kalóriatartalmú diétás termék, amely rendkívül hasznos az ábrán. A zöldbab ételek ideálisak azok számára, akik fogyni akarnak, és megszabadulnak a zsírlerakódástól. Ez kiváló étel a hús- és halételekhez, valamint a különböző saláták pikáns összetevőjéhez, amelyek közül az egyiket receptünk szerint főzhetjük. A zöldbabból készült saláta a vérszegénység, a szívbetegség, a tüdő, a máj és a gyomor, valamint a terhes nők számára is hasznos lehet, mivel a hüvelyesek segítenek megbirkózni az elkerülhetetlen hormonális változásokkal ezen időszak alatt. És ha a családjában vannak cukorbetegek, akkor hasznos lesz nekik, hogy inni egy olyan főzetet, amelyben a zsineg babokat főzték. Érdekes tény, hogy egészen a tizenhetedik századig csak gabonaféléket használtak élelmiszerekhez, míg az olaszok nem jöttek létre azzal az elképzeléssel, hogy megpróbálják megkóstolni az egész fiatal kancsót. Azóta a különböző országokból származó kertészek foglalkoznak ilyen bébi fajták tenyésztésével, amelyekben a hüvelyesek voltak a legígéretesebbek és ehetőek.
A mai napig két fő fajtája van a zöldbabnak - sárga és zöld. Nagyon hasonló ízűek és hasonló tápanyagtartalmúak, ezért nem számít, hogy melyik fajták közül melyiket használhatja a saláta. összetevők:- Fagyasztott bab bab filé 250 g
- Olajbogyó mag nélkül 100 g
- Sajt kemény 50g
- Saláta zöld 1 gerenda
- Bazsalikom lila friss 1 csomó
- Petrezselyem friss 1 csomó
- Bacon 100 g
- Olívaolaj 6 tbsp. l.
- Asztalos ecet 2 evőkanál. l.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Mustár francia (gabonával) 2 evőkanál. l.
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- Só 1 csipet
- 1. lépés A saláta fő összetevői - zöldbab, olajbogyó, bazsalikom, petrezselyem, saláta, szalonna, kemény sajt, olívaolaj, mustár és fűszerek.
- 2. lépés A fagyasztott zsineg babot forró vízbe kell itatni, és 1-2 percig főzzük.
- 3. lépés Ezután vigye át a babot egy lemezre, és engedje lehűlni.
- 4. lépés Vágja be a szalonnát vékony csíkokba.
- 5. lépés Olvassa el a szalonnát az olívaolajban, amíg ropogós.
- 6. lépés Helyezze a szalonnát egy papírtörölközőre úgy, hogy a felesleges zsír elfogyjon.
- 7. lépés Vágja a sajtot kockákká.
- 8. lépés Finom leves petrezselymet.
- 9. lépés A saláta és a bazsalikom levelei nagyok.
- 10. lépés Kivesz egy marék olajbogyót a felére.
- 11. lépés Készíts egy mustárkötést gabonával, ecettel és olívaolajjal, szorítsa meg a fokhagymát, és adj hozzá egy csipet sót és fekete frissen őrölt borsot.
- 12. lépés Kombinálja az összes összetevőt, öntsön rá az öntetet és óvatosan keverje össze.