- Angolna - 1 kilogramm
- Sárgarépa - 2 db
- Bolgár bors - 1 darab
- Paradicsom - 3 db
- Zucchini - 2 db
- Bow - 2 db
- Fokhagyma - 2-3 fog
- Liszt - 3-4 Art. kanál
- Növényi olaj - 150 ml
- Só - 1 teáskanál
- Fekete borspaprika - 2-3 csipke
- Dill zöldségek, petrezselyem - 50 gramm
tisztítjuk az angolnát. Nagy nyálkával eltávolítjuk a nyálkat. A bőrt eltávolítják (nem lehet levenni). Darabokra vágtuk. Sóval. Az angolna darabjait lisztbe vágjuk, és könnyedén sütjük a növényi olajban. Mielőtt az aranysárga színű sütni hagyott hagymát. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát és a fokhagymát a hagymákhoz. Itt küldünk sárgarépát. Ezután tegyük hozzá a cukkiniet a serpenyőbe. Zöldség vágja tetszik. Itt vagyok. Az utolsó sorban add hozzá a paradicsomot. Ha a paradicsom érett, akkor el kell távolítania a bőrt. Pároljuk zöldségeket néhány percig, sóval és borssal. Ha nincs benne elegendő gyümölcslé - adj hozzá vizet. Most döntsd el - hol folytatja a folyamatot. Stew lehet sütni a sütőben, vagy tegye a tűzhelyre. Mindenesetre az alsó réteg hal. A halakon tegyük fel a növényi gyönyörűségünket, megszórjuk szeletelt zöldséggel, fedjük le a fedelet, és küldjük a perceket 15-20-ra, vagy a sütőben vagy a tűzhelyen.
Tételek: 6