- Sárga édespaprika - 1 db
- Pepper édes zöld - 1 db
- Búzaliszt - 175 gramm
- Só tengeri - 1/2 teáskanál
- Tej - 150 ml
- Fokhagyma - 2 fogak
- Mozzarella - 100 gramm
- Piros édes vörös - 1 db
- Olívaolaj - 40 ml
- Vaj - 75 gramm
- Oltatlan olajbogyó - 40 gramm
- Csirke tojás - 2 db
- Bazsalikom friss zöld - 20 gramm
A bors először süt. Ehhez vágja el minden borsot félbe, távolítsa el a magokat és a membránokat. A felét egy sütő tálcára helyezzük, megolvasztjuk az olívaolajjal. 10-15 percig sütjük a borsot. Ez idő alatt a bors bőrének kissé megduzzad és megreped. Lisztet sóval és vajjal, finom morzsával darabolva keverővel. Ezután hozzáadja az olajbogyókat a keverékhez, és ismét összetörje a morzsa konzisztenciáját. Adjunk fél pohár jeges vizet és gyúrjuk a tésztát. A tésztából egy golyót képezzünk, amelyet fél óráig távolítunk el a hűtőszekrényben. Fél óra múlva a tésztát egy vékony rétegbe forgatjuk, és egy pörkölőüstben elosztjuk. A tésztát villával injektáljuk. A tészta hámozott hámozott szeletekre feküdt. Most csináljuk az öntést. Ehhez könnyedén megverte a tojást tejjel és fokhagymával, majd hozzáadja a nagy, apróra vágott bazsalikomos leveleket a kapott tömeghez. A kapott massza töltött paprikáinkat. Végül néhány apró mozzarella golyót terítettünk a torta peremén. A süteményt előmelegített 180 fokos sütőbe helyezzük és 25-30 percig sütjük. A kész torta kissé lehűlt, vágva és kiszolgálva. Enjoy!
Tételek: 8