A mediterrán étrend példa az egészséges és megfelelő táplálkozásra, de a tudósok azzal érvelnek, hogy egy ilyen táplálkozási rendszer nem alkalmas azoknak, akik hideg éghajlatú északi országokban élnek. Ez az oka annak, hogy az északi emberek egy speciális, a szépség és az egészség szempontjából kiemelkedő déli étrendet alakítottak ki. Mi a különbség a jól ismert mediterrán étrendtől, és tényleg olyan hasznos-e, mint a földközi-tengeri élelmiszer-rendszer?
Sutnodikus étrend
A skandináv étrend az északi lakosok három hagyományos élelmiszertermékén alapult, különösen - skandinávok. Ezek közé tartoznak különféle gyökértermékek (sárgarépa, cékla, burgonya, fehérrépa), olajos tengeri hal, bogyós gyümölcsök, szezonális gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék (rozs, zab és árpa). Egy héten nem sokkal gyakrabban a haltermékek előnyben részesítik azokat az embereket, akik étrendet fejlesztettek ki, és tökéletesen kapcsolódnak az olyan nem étkezési termékekhez, mint a pite-k és a sötétlisztből készített házi kenyér természetes, növényi töltelékkel. Ezenkívül meg kell enni egy csomó kelbimbó és cukkini, ezek a zöldségek alacsony kalóriát és sok rostot és antioxidánsokat. Szintén hagyományos északi bogyókat kell használnod: felhők, félszederek és áfonyák. A tejtermékekből alacsony zsírtartalmú és legelőnyösebb, ha juhtejből készülnek, 1,5-szer annyi tápanyagot tartalmaz, amely hasznos a testnél, mint a szokásos tehénnél.
A pohár diéta a reggelihez ajánl egy zabkása zabkását, amelyet alacsony zsírtartalmú tejjel és bogyókkal főz. A nap folyamán több zöldséget és halat kell enni. Annak ellenére, hogy az északi lakosok nagy rajongói forró italok, ez az élelmiszer-rendszer azt jelzi, hogy tilos az alkohol használata, ez a száraz borra is vonatkozik.
Északi diéta: méltóság
Mindenki régóta észrevette, hogy az olyan országok, amelyek hagyományosan sok halat és halat fogyasztanak, hosszú élettartamúak - az emberek szenvednek kevesebbet és hosszabb ideig élnek, a szív- és érrendszeri megbetegedések ritkábban aggódnak, ami nem mondható el azokról az országokról, ahol sok húst fogyasztanak. A hal nagyon hasznos az erek és a szív számára, ellentétben a hús zsíros ételekkel, továbbá a halolaj tartalmaz omega-3 zsírsavakat, amelyek sok betegség számára szinte gyógyulnak. Így kiderül, hogy a táplálék nagyon hasznos a test és az egészség szempontjából, különösen kiváló az ateroszklerózis megelőzésére.
Az ajánlott termékek elegendő mennyiségű szálat és fehérjét tartalmaznak, így nem fognak éhesnek lenni, még az alacsony zsírtartalmú ételeket sem.
Emiatt nem fog túlfogyasztani, és ennek eredményeként fogyni kezdenek. De azt kell mondani, hogy a földközi-tengeri étrend betartása mellett nem kell várni a gyors növekedésre. Az északi diét elsősorban nem a gyors fogyás módja, hanem a szervezet fejlődésének és az anyagcserének megteremtésének módja. Ezért akaratlanul fogyni, és fokozatosan négy vagy öt kilót havonta, de a súly stabil marad, és nem tér vissza.
Mindannyian tudjuk, hogy a szakértők azt tanácsolják, hogy tartsák be azokat a táplálkozásokat, amelyek a megszokott termékek használatát feltételezik, és nem egzotikusak. Éppen ezért a skandináv karcsúsító rendszer kiválóan alkalmas hideg éghajlatú emberek számára. Nem kevésbé fontos azonban az a tény, hogy a hagyományos termékek ára sokkal kisebb, mint a déli országokból származó olívabogyó, paradicsom, édes paprika, cukkini és olívaolaj ára (ami mediterrán étrendre ajánlott). Ha követi az északi étrendet, kicsit távolodhat a javaslatoktól, például kíváncsiság: alacsony zsírtartalmú juhtej, helyettesíthető tehéntejzel, és ahelyett, hogy a szarvasmarhát vagy a szarvasmarhát elfogyaszthatja, csirkemell vagy más étkezési hús lehet. Ha nem akarsz brüsszel kelbimbót enni, akkor brokkolyt vagy fehérfejűeket is tehetsz, és azoknak a bogyóknak, amelyek ajánlottak, hozzáadhatsz tengeri tyúkot, áfonyát és áfonyát. Annak ellenére, hogy az északi országokban a rizst nem termesztik, annak használata tilos.
A skandináv étrend hátrányai
Figyelembe véve a norvég diéta minden pluszát és mínuszát, figyelembe kell venni azt a tényt, hogy sokféle adagot tesz közzé ezen a néven. A fent felsorolt skandináv táplálkozási rendszer főbb rendelkezései alapján számos olyan étrendet találtak fel, amelyek gyors fogyást biztosítanak. Azonban nem mindegyik étrend kiegyensúlyozott, valamint egy rendszeres étrend, ezért különös óvatossággal kell őket kezelni.
A gyakori étrend alacsony szénhidráttartalmú étrendként jelenik meg. Természetesen, mivel gyorsan és könnyedén elveszíted az extra fontokat, nem érdemes hosszú ideig ülni a diétánál. Emlékezzetek arra is, hogy a komplex szénhidrátok (a hosszú ideig beillesztett szénhidrátok, amelyek tartós érzést biztosítanak a jóllakottsághoz) a norvég diéta A legjobb helyen a pörkölhető zöldséges ételek találhatók.
Azok a személyek, akik a halakra allergiásak, nem ajánlottak a skandináv étrendre, de ha a másik oldalról nézzük, a zsírok, a hús, a tejtermékek és az alkohol korlátozása mellett számos bogyó, zöldség és gabonafélék használata mindenkinek előnyös lesz.
A legmélyebb megbánásnak ez a táplálék nem nevezhető sokszínűnek, de lehetséges, hogy az ajánlott termékekhez hozzáadják a helyi gyümölcsöket, zöldségeket és gabonaféléket.
Hal és hús
A tenger gyümölcsei és a halak minden nap az asztalon vannak. Az északi tengerekben előállított termékeket az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak legjobb forrásaiként tartják számon, segítenek normálisan működni az immun- és reproduktív rendszerekben, ráadásul az edények jól működnek, és a szervezet védett a rák és az érelmeszesedés ellen. A hús helyett mindig próbálj meg halat megenni, ha húsételeket főznek a vadhúsból és a szarvasbőrből, akkor ne felejtsd el, hogy gyakorlatilag nincs koleszterin és nagyon kevés zsír.
Bogyók és gyümölcsök
A norvég diéta megfigyelésénél az almát és az északi bogyókat meg lehet enni: áfonya, felhősbor, áfonya, áfonya és áfonya. A bogyók különböző színüknek köszönhetően telítettek antioxidánsokkal, így azoknak, akik fiatalukat szeretnék meghosszabbítani, arra ösztönzik őket, hogy használják őket.
zöldségek
A Northers-t javasoljuk, hogy étrendjükbe vegyék bele azokat a zöldségeket is, amelyek az északi éghajlat feltételei szerint nőnek jól: a legfontosabbak, mint korábban említettük, a cukkini és a kelbimbó. Mindenféle mennyiségben elfogyasztható: a menüben korlátozni kell a saláta, a sárgarépa, a cékla, a burgonya, a káposzta, a fokhagyma, a leveles zöldség, a fehérrépa, a tököt és a hagymát.
Tejtermékek
A juhtejből készült evőszirupok és joghurtok háromszor több B2, B1 és A vitamint tartalmaznak, mint a tehéntejben.
Gabonafélék
A skandináv étrend után minden gabonát és rizst is meg lehet enni, de még inkább az, hogy előnyben részesítsük a rozsot, az árpát és az árpát. Ezek közül kenyeret és más péksüteményeket süthet, a zabkása, amely szárított vagy friss bogyókat tartalmaz.
Északi életforma
A skandináv táplálkozás szokásos klasszikus változatában szinte semmilyen szigorú korlátozás és tilalom nincs, így egész életedet egy ilyen diétára lehet tölteni. Azonban ne felejtsük el, hogy mindenek előtt a mi asztalunk mindig bogyó, gyümölcs és zöldség legyen, amely az élőhely nevét neveli, nem pedig a távoli országokból származóakat. Ez egyáltalán nem új: most a globalizáció korában és a világ minden sarkában a világ bármely pontjáról vásárolhat termékeket. Továbbá mindenki tudja, hogy a távolról hozott termékek jobb megőrzése érdekében különböző tartósítószerekkel kezelik őket, és ez egyáltalán nem előnyös, és nem növeli sem a táplálkozási, sem a táplálkozási értéket. De a helyszínen termesztett termékek sokkal hasznosabbak, több mikroelemet és vitamint tartalmaznak, ráadásul mindig frissek.