- barack - 2 db
- piros hagyma - 5 cikk. kanál
- piros paprika - 1 Cikksz. egy kanál
- citrom - 1/2 rész
- zöld menta - 1/2 Art. kanál
- zöld koriander - 1/2 sz. kanál
- gyömbér - 1 cikk. egy kanál
- cukor - 1/2 sz. kanál
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Fél citromot kell elválasztani és óvatosan ki kell venni a gyümölcslevet. Kis mennyiségű cellulóz megengedett. 2. Az édes paprikát, az őszibarackot, a zöldeket és a gyömbért apró kockákra vágva tegyen egy tágas edénybe, és keverje össze. 3. Öntsük a citromlevet a keverékbe, adjunk hozzá cukrot, sót és borsot (ha szükséges). Óvatosan keverje össze a salsa-t úgy, hogy ne törje össze a darabokat 4. Engedje meg, hogy az edény legalább egy óráig álljon, és enyhén hűtött formában szolgáljon.
Tételek: 2-3