Kuszkusz fehér és zöld spárga

Egy közepes serpenyőben forraljuk fel a csirkehúsleveset. Add gabona kuszkusz, keverjük Összetevők:

• csirkehúsleves - 1 1/2 csésze
• gabonafélék couscous - 1 csésze
• spárga - 330 gramm (zöld és fehér)
• Só és frissen őrölt fekete bors - - ízlés szerint
• arugula - 1/4 csésze
• olívaolaj - 2 teáskanál

utasítás

Egy közepes serpenyőben forraljuk fel a csirkehúsleveset. Add hozzá croup-couscous, keverjük és forraljuk fel. Távolítsuk el a hőtől. Vágjuk félre a spárgát. Kb. 2 csészét kell kapnia. Egy nagy serpenyőben, forró vízzel, szeletelje a spárgát, majd tegye a spárga egy tálba töltött jeges vízzel. Szezoni kuszkusz sóval és borssal. Adjuk hozzá a spárgát, fedjük le és hagyjuk állni 5 percig. Keverjük össze egy villával és tegyük egy tálba. Adjunk hozzá olívaolajat, arugulát, sózzuk és borsozzuk, és szolgáljuk.

Tételek: 4