- kukoricakeményítő - 1 st. egy kanál
- fehérjék - 6 db
- a tartar - 1 teáskanál
- porított cukor - 11/3 Üveg
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- fehér ecet - 1 teáskanál
- tiszta krém - 200 ml
- Eper - 250 gramm
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. A mixer a tojásfehérjét habverő tálcát és egy nagy mosogatót egy meredek habba keverje. Adjunk hozzá cukrot, evőkanálot, folyamatosan habverjünk, amíg a keverék sűrűsödik. Adja hozzá a maradék három teáskanál kukoricalisztet az utolsó evőkanál cukorral. Add hozzá vanília kivonatot és ecetet. 2. Rajzolj körbe a pergamenpapírt. Helyezzen pergamenpapírt a munkaterületre, majd lisztbe öntse. Egy kanállal a pergamen papíron feküdt. Készítsen egy kört körömkört kör alakú papíron. Az éleknek magasnak kell lenniük, és a középsőnek alacsonyabbnak kell lennie. 3. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 100 fokra. Sütjük 1 - 1 óra hosszat. Kapcsolja ki a sütőt, és nyissa ki az ajtót. Engedjük kihűlni anélkül, hogy eltávolítanánk a sütőből. 4. Finomítsuk fel a tortát krémmel és díszítsük a szamócát. Az asztalra helyezés.
Tételek: 6