- rizs - 3 csésze (főtt)
- spenót - 4 csésze (apróra vágva)
- sárgarépa - 1 darab
- paradicsom - 2 db
- paradicsompüré - 2 db. kanál
- izzó - 1 darab
- fokhagyma - 3 fog
- koriander - 1 st. kanál (por)
- köménymag - 1 teáskanál (jeera)
- chili por - 1 teáskanál
- olaj - 1 st. egy kanál
- kesudió - 50 gramm (sült)
- só - 1 db (ízlés szerint)
Készítsük el a hozzávalókat a főzéshez. Vágott 4 csésze zöld spenótot, 2 paradicsomot, lereszelj 1 sárgarépát és tegye félre. Olvad 1 evőkanál olajat serpenyőben. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Süssük mindaddig, amíg a hagyma áttetszővé válik. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot a hagymákhoz. A paradicsomnak enyhén átlátszónak kell lennie. Adjunk hozzá 1 evőkanál koriander port és 1 tk. a Jeera. Keverjük jól. Adjunk hozzá egy kis kanál chilipapírt. Adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét és jól keverjük össze. Megszeleteljük a spenótot, tegyük a serpenyőbe. Ott levágtuk a sárgarépát. Keverjük és fedjük le 10 percig. 10 perc elteltével vegye le a fedőt és adj hozzá sót. Adjunk hozzá 3 csésze főtt rizst ehhez a keverékhez. Keverjük.
Tételek: 1-2